12 6 HISTOIRE naturelle 
mais M. Frisch avertit que lorsqu’on ne leur donne que 
du chènevis écrasé pour toute nourriture , leur pluma- 
ge est sujet à devenir noir. On prétend aussi que la 
graine de moutarde leur est contraire : î» cela près , il 
paraît qu’on peut les nourrir avec toute sorte de graine , 
et même avec tout ce qui sc sert sur nos tables, et en 
faire des oiseaux domestiques. Si l’on en croit Frisch , 
elles ont l’instinct particulier de goûter la nourriture 
avec la langue avant de manger. Au reste , elles sont 
susceptibles d’apprendre à chanter et d’orner leur ra • 
mage naturel de tous les ngrémens que notre mélodie 
artificielle peut y ajouter. On a vu de jeunes mâles qui , 
ayant été silllés avec une turlutaine, avaient retenu en 
fort peu de tems des airs entiers , et qui les répétaient 
plus agréablement qu’aucune linotte ou serin n’aurait 
su faire. Celles qui restent dans l’état de sauvage, habi- 
tent pendant l’été les terres les plus élevées et les plus 
sèches; l’hiver elles descendent dans la plaine, se réunis- 
sent par troupes nombreuses , et deviennent alors très- 
grasses , parce que , dans cette saison , étant presque 
toujours à terre, elles mangent , pour ainsi (Tire , con- 
tinuellement. Au contraire, elles sont fort maigres en 
été , tems où elles sont presque toujours deux à deux , 
volant sans cesse , chantant beaucoup , mangeant peu , 
et ne se posant guère à terre que pour faire l’amour. 
Dans les plus grands froids , et sur-tout lorsqu’il y a 
beaucoup de neige , elles se réfugient de toutes parts au 
bord des fontaines qui ne gèlent point; c’est olors qu’on 
leur trouve de l’herbe dans le gésier; quelquefois même 
elles sont réduites à chercher leur nourriture dans le 
fumier de cheval qui tombe le long des grands chemins; 
et , malgré cela , elles sont encore plus grasses alors que 
dans aucun tems do 1 été. 
Leur manière de voler est de s’élever presque perpen- 
