DES PERROQUETS. 555 
Comme les autres oiseaux domestiques. Il est très-sûr 
en effet qu’ils ne parlent jamais aussi bien que les au- 
tres perroquets , et que quand ils sont apprivoisés , ils 
ne cherchent point à s’enfuir. 
Les Indiens s« servent de leurs plumes pour faire des 
bonnets de fêtes et d’autres parures.; ils se passent quel- 
ques-unes de ces belles plumes à travers les joues , la 
cloison du nez et les oreilles. La chair des aras , quoi- 
qu’ordinairement dure et noire , n’est pas mauvaise à 
ffianger ; elle fait de bon bouillon ; et les perroquets en 
général sont le gibier le plus commun des terres de 
Cayenne , et celui qu’on mange le plus ordinairement. 
L’ara est peut-être plus qu’aucun autre oiseau sujet 
»u mal caduc , qui est plus violent et plus immédiate- 
ment mortel dans les climats chauds que dans les pays 
tempérés. J’en ai nourri un des plus grands et des plus 
beaux de cétte espèce , qui m’avait été donné par Ma- 
dame la marquise de Pompadour en 1751 : il tombait 
d’épilepsie deux ou trois fois par mois , et cependant il 
n’a pas laissé de vivre plusieurs années dans ma cam- 
pagne en Bourgogne , et il aurait vécu bien plus long- 
tems si on ne l’avait pas tué. Mais dans l’ Amérique 
méridionale ces oiseaux meurent ordinairement de ce 
même mal caduc , ainsi que tous les autres perroquets , 
qui y sont également sujets dans l’état de domesticité. 
C’est probablement , comme nous l’avons dit dans l’ar- 
ticle des serins , la privation de leur femelle et la sura- 
bondance de nourriture qui leur causent ces accès 
épileptiques , auxquels les sauvages , qui les élèvent 
dans leurs carbets pour faire commerce de leurs plu- 
mes , ont trouvé un remède bien simple : c’est de leur 
entamer l’extrémité d’un doigt et d’en faire couler une 
goutte de sang ; t’oiseau paraît guéri sur-le-champ ; et 
ce même secours réussit également sur plusieurs autres 
