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sur son portrait , en apprendra plus que toutes les pa- 
roles. Je me contenterai donc d’ajouter ici les attributs 
qui caractérisent l’engoulevent. Il a la mâchoire infé- 
rieure bordée d’une raie blanche qui se prolonge jusque 
derrière la tête ; une tache de la même couleur sur le 
côté intérieur des trois premières pennes de l’aile et au 
bout des deux ou trois pennes les plus extérieures de la 
queue , mais ces taches blanches sont propres au mâle, 
suivant M. Linnæus ; la tête grosse , les yeux très-sail- 
lans , l’ouverture des oreilles considérable , celle du 
gosier dix fois plus grande que celle du bec , le bec 
petit , plat , un peu crochu , la langue courte , poin- 
tue , non divisée par le bout , les narines rondes , leur 
bord saillant sur le bec , le crâne transparent , l’ongle 
du doigt du milieu dentelé du côté intérieur , comme 
dans le héron , enfin les trois doigts antérieurs unis par 
une membrane jusqu’à la première phalange. On pré- 
tend que la chair des jeunes est un assez bon manger , 
quoiqu’elle ait un arrière-goftt de fourmi. 
Les principaux attributs qui appartiennent aux en- 
goulevents , c’est un bec applati à sa base , ayant la 
pointe légèrement crochue , petit en apparence , mais 
suivi d’une large ouverture , plus large que la tête , 
disent certains auteurs ; de gros yeux saillans , vrais 
yeux d’oiseaux nocturnes , et de longues moustaches 
noires autour du bec. Il résulte de tout cela une physio- 
nomie morne et stupide , mais bien caractérisée ; un 
air de famille lourd et ignoble , tenant des martinets et 
des oiseaux de nuit , mais si bien marqué , que l’on dis- 
tingue au premier coup d’oeil un engoulevent de tout 
autre oiseau. Us ont , outre cela , les ailes et la .queue 
longues, celle-ci rarement et très-peu fourchue , com- 
posée de dix pennes seulement , les pieds courts et 1s 
plus souvent paltus; les trois doigts antérieurs liés ea 
