DE LA SARICOAIENNE. Ssy 
duit. Elle aime passionnément son petit , et ne cesse de 
lui prodiguer des soins et des caresses , jouant conti- 
nuellement avec lui, soit sur la terre , soit dans l’eau : 
elle lui apprend k nager; et lorsqu’il est fatigué, elle le 
prend dans sa gueule pour lui donner quelques luoraens 
de repos. Si l’on vient k le lui enlever , elle jette des 
cris et des géniissemens lamentables : il faut même user 
de précautions lorsqu’on veut le lui dérober; car , quoi- 
que douce et timide, elle le défend avec un courage qui 
tient du désespoir, et se fait souvent tuer sur la place , 
plutôt que de l’abandonner. 
Ces animaux se nourrissent de crustacés , de coquil- 
lages , de grands polypes et autres poissons mous qu’ils 
viennent ramasser sur les grèves et sur les rivages fan- 
geux , lorsque la marée est basse ; car ils ne peuvent 
demeurer assez long-tems sous l’eau pour les prendre 
au fond de la mer , n’ayant pas , comme les phoques , 
le trou ovale du cœur ouvert- Ils mangent aussi des 
poissons à écailles , comme des anguilles de mer , etc. 
des fruits rejetés sur le rivage en été, et même des fu- 
cus , faute de tout autre aliment; mais iis peuvent se 
passer de nourriture pendant trois ou quatre jours de 
suite. Leur chair est meilleure à manger que celle des 
phoques , sur-tout celle des femelles , qui est grasse et 
tendre lorsqu’elles sont pleines et prêtes k mettre bas : 
celle des petits , qui est très-délicate , est assez sem- 
blable k la chair de l’agneau ; mais la chair des vieux 
est ordinairement très-dure. « Ce fut , dit M. Slcller , 
notre nourriture principale à Elle de Behring; elle ne 
nous fit aucun mal . quoique maugée seule et sans pain , 
et souvent à demi crue : le foie , les rognons et le cœur, 
Sont absolument semblables à ceux du veau. » 
On voit souvent au Kamtschalka et dans les îles Ku- 
files arriver les saricoviennes sur des glaçons poussés 
