54 HISTOIRE NATURELLE 
tes , il ne montra jamais étant dans son assiette ordinaire 
la moindre envie de s’échapper, et sa passion pour la 
liberté fut toujours moins forte que son attachement. 
A la fin toutefois il s’échappa ; mais ce lut un effet de 
la crainte, passion d’autant plus impérieuse chez les 
animaux , qu’elle tient de plus près au désir inné de 
leur propre conservation. Il s’envola donc un jour qu’il 
avait été effarouché par l’apparition de quelque objet 
nouveau; encore s’éloigna-t-il fort peu ; et n’ayant pu 
regagner son gîte , il se jeta dans la cellule d’une re- 
ligieuse qui avait laissé sa fenêtre ouverte : tant la so- 
ciété de l’homme, ou ce qui lui ressemble , lui était 
devenue nécessaire! 11 y trouva la mort , parce qu on 
ne sut que lui donner à manger; il avait cependant 
vécu trois ou quatre mois dans sa première condition 
avec un peu de pain et de fromage pour toute nourri- 
ture. Une autre huppe a été nourrie pendant dix-huit 
mois de viande crue : elle l’aimait passionnément , et 
s’élancait pour l’aller prendre dans la main ; elle refu- 
sait au contraire , celle qui était cuite. Cet appétit de 
préférence pour la viande crue indique une conformité 
de nature entre les oiseaux de proie et les insectivores, 
lesquels peuvent être regardés , en effet , comme des 
oiseaux de petite proie. 
La nourriture la plus ordinaire delà huppe dans 1 état 
de liberté , ce sont les insectes en général , et sur-tout 
les insectes terrestres , parce qu’elle se tient beaucoup 
plus à terre que perchée sur les arbres. J’appelle in- 
sectes terrestres ceux qui passent leur vie , ou du moins 
quelques périodes de leur vie, soit dans la terre, soit à 
sa surface ; tels sont les scarabées , les fourmis , les de- 
moiselles, les abeilles sauvages, plusieurs espèces de 
chenilles, etc. : c’est-lît le véritable appât qui, en tout 
pays, attire la huppe dans les terrains humides, où 
