154 HISTOIRE NATURELLE 
Le cariama est un bel oiseau , qui fréquente les ma- 
récages et s’y nourrit comme le héron , qu’il surpasse 
en grandeur. Avec de longs pieds , et le bas de la jam- 
be nud comme les oiseaux de rivage , il a un bec court 
et crochu comme les oiseaux de proie. 
Il porte la tête haute sur un cou élevé. On voit sur 
la racine du bec , qui est jaunâtre , une plume en for- 
me d’aigrette. Tout son plumage , assez semblable à 
celui du faucon , est gris onde de brun ; ses yeux sont 
brillans et couleur d’or , et les paupières sont garnies de 
longs cils noirs. Les pieds sont jaunâtre» , et des doigts , 
qui sont tous réunis vers l’origine par une portion de 
membrane , celui du milieu est de beaucoup plus long 
que les deux latéraux , dont l’intérieur est le plus court; 
les ongles sont courts et arrondis ; le petit doigt posté- 
rieur est placé si haut , qu’il ne peut appuyer ^ terre , 
et le talon est épais et rond comme celui de l’autruche. 
La voix de cet oiseau ressemble k celle de la poule-d’In- 
de; elle est forte, et avertit de loin les chasseurs, qui 
le recherchent , car sa chair est tendre et délicate; et , 
s’il en faut croire Pison, la plupart des oiseaux qui fré- 
quentent les rivages dans ces régions chaudes de l’Amé- 
rique , ne sont pas inférieurs , pour la bonté delà chair, 
aux oiseaux de montagne. Il dit aussi qu’on a commencé 
de rendre le cariama domestique , et par ce rapport de 
mœurs, ainsi que par ceux de sa conformation , le ca- 
riama , qui ne se trouve qu’en Amérique . semble être 
le représentant du secrétaire , qui est un grand oiseau 
de l’ancien continent, dont nous allons donner la des- 
cription dans l’article suivant. 
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