DU BÉCASSEAU, 207 
cantons, le nom de 'potit chevalier; il s y tient à 1 em- 
bouchure des, rivières , et suivant le flot , il ramasse le 
menu frai de poisson et les vermisseaux sur le sable que 
tour-à-lour la lame d’eau couvre et découvre. Au reste, 
la chair du bécasseau est irès-délicate , et même 1 em- 
porte pour le goût sur celle de la bécassine , suivant 
Belon , quoiqu’elle ait une légère odeur du musc. 
