DE LA FOULQUE. 
articulation des phalanges ; ces membranes sont . com- 
me les pieds , de couleur plombée. Au dessus u genou 
une petite portion de la jambe nue est cerclée de rou- 
ge ; les cuisses sont grosses et cbarnucs. Ces oiseaux 
ont un gésier , deux grands crecums , une amp o v si 
cule de fiel. Us vivent principalement , ainsi que es 
poules d’eau , d’insectes aquatiques , de petits poissons, 
de sangsues ; néanmoins ils recueillent aussi les graines 
et avalent de petits cailloux. Leur chair est noire , se 
mange en maigre et sent un peu le marais. ^ ' 
Dans son état de liberté, la foulque a deux cris dit- 
férens , l’un coupé , l’autre traînant : c’est ce dernier , 
sans doute . qu’Aratus a voulu désigner en parlant du 
présage que l’on en lirait , comme il paraît que c’est 
du premier que Pline entend parler en disant qu’il an- 
nonce la tempête ; mais la captivité lui fait apparem- 
ment une impression d’ennui si forte , qu el e per a 
voix ou la volonté de la faire entendre , et l’on croirait 
qu’elle est absolument muette. 
OISEAUX 
QUI ONT RAPPOPiï A LA FOULQUE. 
I. Lamacroulc, grande foulque, ou diable de mer. 
Tout ce que nous venons de dire de la foulque ou mo- 
relle « convient à la macroule ; leurs habitudes natu- 
relles , ainsi que leur figure , sont les mêmes : seulement 
celle-ci est un peu plus grande que la première. 
II. La grande foulque à crête. 
