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fonds de sa nourriture. Il se peut aussi qu’il mange dc5 
vers; car l’on ne trouve ordinairement dans scs viscères 
qu’une matière glutineuse, grasse au toucher, d’une 
couleur tirant sur le jaune orangé , dans laquelle on 
reconnaît encore le frai du poisson et les débris d’in- 
sectes aqualiques. Cette substance gélatineuse est tou- 
jours mêlée dans le ventricule de petites pierres blanches 
et crystallines , et quelquefois il y a dans les intestins 
une matière grise ou d’un vert terreux , qui paraît être 
ce sédiment limoneux que les eaux douces , entraînées 
par les pluies, déposent sur le fond de leur lit. L’avo- 
celte fréquente les embouchures des rivières et des 
fleuves , de préférence aux autres plages de la mer. 
Cet oiseau , qui n’est qu’un peu plus gros que le van- 
neau , a les jambes de sept à huit pouces de hauteur , 
le cou long et la tête arrondie. Son plumage est d’un 
blanc de neige sur tout le devant du corps , et coupé de 
noir sur le dos ; la queue est blanche , le bec noir, et 
les pieds sont bleus. 
On voit l’avocette courir , à la faveur de ses hautes 
jambes , sur des fonds couverts de cinq h six pouces 
d’eau ; mais pour parcourir les eaux les plus profondes, 
elle se met è la nage , et dans tous ses mouvemens elle 
paraît vive , alerte , inconstante. Elle séjourne peu dans 
les mêmes lieux , et dans ses passages sur nos côtes de 
Picardie , en avril et en novembre , elle part souvent 
dès le lendemain de son arrivée , en sorte que les chas- 
seurs ont grand’pcine à en tuer ou saisir quelques-unes. 
Elles sont encore plus rares dans l’intérieur des terres 
que sur les cotes : cependant M. Salerne dit qu’on en a 
vu s’avancer assez loin sur la Loire , et il assure que ces 
oiseaux sont en grand nombre sur les côtes du bas Poi- 
tou , et qu’ils y font leurs nichées. 
11 paraît, à la roule que tiennent les avocettes dans 
