DU FLAMMANT. 387 
geurs , soit dans le préj ugé des anciens ou d’après leur 
propre expérience , parlent aussi de l’excellence de ce 
morceau. 
La peau de ces oiseaux , garnie d’un bon duvet , sert 
aux mêmes usages que celle du cygne. On peut les ap- 
privoiser assez aisément , soit en les prenant jeunes dans 
le nid, soit même en les attrapant déjà grands dans les 
pièges , ou de toute autre manière; car, quoiqu’ils soient 
très-sauvages dans l’état de liberté, une fois captif, le 
flammant paraît soumis , et semble même affectionné : 
et en effet il est plus farouche que fier , et la même crainte 
qui le fait fuir, le subjugue quand il est pris. Les Indiens 
en ont d’entièrement privés; M. de Peirescen avait vu 
de très-familiers , puisqu’il donne plusieurs détails sur 
leur vie domestique. « Ils mangent plus de nuit que de_^ 
jour , dit-il , et trempent dans l’eau le pain qu on leur 
donne. Ils sont sensibles au froid et s’approchent du feu 
jusqu’à se brûler les pieds; et lorsqu’une de leurs jam- 
bes est impotente, ils marchent avec l’autre , en s’aidant 
du bec , et l’appuyant à terre comme un pied ou une 
béquille. Ils dorment peu et ne reposent que sur une 
jambe, l’autre retirée sous le ventre ». Néanmoins ils 
sont délicats et assez difficiles à élever dans nos climats : 
même il parait qu’avec assez de docilité pour se plier 
aux habitudes de la captivité, cet état est très-contraire 
b leur nature , puisqu’ils ne peuvent le supporter long- 
lems , et qu’ils y languissent plutôt qu’ils ne vivent; car 
ils ne cherchent pas à se multiplier , et jamais ils n’ont 
produit en domesticité. 
yeux , et que sa langue est devenue la proie des gourmands , tout 
eomme si cette langue eût dû piquer leur goût déprave , autant que 
la langue musicale et charmante du rossignol , autre tendre victime 
de ces déprédateurs. 
Dat roihi penna ruîiens nomen ; »ed lîngua gulwM 
Kostra sapit ; quiA , si garrula lingtia fou®* ? 
