DE LA MACREUSE. 4 ^^ 
voleter sans cesse de place en place et par milliers , pa- 
raître sur 1 eau et disparaître à chaque instant. Dès 
qu une macreuse plonge , toute la bande l’imite et re- 
paraît quelques instans après. Lorsque les vents sont 
sud et sud-est , elles s’éloignent de nos côtes ; et ces 
premiers vents , au mois de mars , les font disparaître 
entièrement. 
« La nourriture favorite des macreuses est une espèce 
de coquillage bivalve lisse et blanchâtre, large de quatre 
lignes et long de dix ou environ, dont les hauts fonds de 
la mer se trouvent jonches dans beaucoup d’endroits; il 
y en a des bancs assez étendus, que la mer découvre sur 
ses bords au reflux. Lorsque les pêcheurs remarquent 
que, suivantleur terme, les macreuses plongent atuc vai- 
meaux (c’est le nom qu’on donne ici à ces coquillages), 
ils tendent leurs fllets horizontalement, mais fort lâches, 
audessus de ces coquillages , et à deux pieds au plus du 
sable; peu d’heures après, la mer entrant dans son plein, 
couvre ces blets de beaucoup d’eau , et les macreuses 
suivant le reflux à deux ou trois cents pas du bord , la 
première qui aperçoit les coquillages plonge ; toutes les 
autres la suivent , et rencontrant le filet qui est entre 
elles et I appât , elles s empêtrent dans ces mailles flot- 
tantes ; ou si quelques-unes plus défiantes s’en écartent 
et passent dessous , bientôt elles s’y enlacent comme 
les autres en voulant remonter après s’être repues • 
toutes s’y noyenl ; et lorsque la mer est retirée , les 
pêcheurs vont les détacher du filet , oü elles sont sus- 
pendues par la tête , les ailes ou les pieds. 
» J’ai vu plusieurs fois cette pêche. Un filet de cla- 
quante toises de longueur , sur une toise et demie do 
large , en prend quelquefois vingt ou trente douzaines 
dans une seule marée : mais en revanche on tendra 
souvent ses filets vingt fois sans en prendre une seule ; 
