c68 HISTOIRE N 4 .TÜRELLE 
on le connaît dans les arts sous le nom de •potasse ; et 
quoiqu’impur, il est d’un grand usage dans les verreries, 
dans la teinture , et dans la labricalion du salpêtre. 
C’est sans fondement qu’un de nos chimistes a pré- 
tendu que le tartre ne contient point d’alcali : celte 
opinion a été bien réfutée par M. Bernard. L’alcali fixe 
*e trouve tout formé dans les végétaux ; et le tartre , 
qui n’ est qu’un de leurs résidus , ne peut manquer d’en 
contenir ; et d’ailleurs la lie de vin brûlée et réduite en 
cendres fournit une grande quantité d’alcali aussi bon 
et môme plus pur que celui de la soude. 
L alcali minerai et 1 alcali végétal , qui sont au fond 
les memes , ^ont aussi tous deux fixes : le premier se 
trouve presque pur dans le nalron , et le second se tire 
plus abondamment des cendres du tartre que de toute 
autre matière végétale. On leur donne la dénomination 
A’alcalis caustiques , lorsqu’ils prennent en effet une 
plus grande causticité par l’addition de l’acide aérien 
contenu dans les chaux terreuses ou métalliques : par 
cette union ces alcalis commencent à se rapprocher de 
la nature de l’acide. L’alcali volatil appartient plus aux 
animaux qu’aux végétaux ; et lorsqu’il est de même im- 
prégné de l’acide aérien , il ne peut plus se cryslalliscr , 
ni même prendre une forme solide ; et dans cet état on 
l’a nommé alcali fluor. 
L’acide phosplioriquc paraît être l’acide le plus actif 
qu’on puisse tirer des animaux. Si l’on combine cet 
acide des animaux avec l’alcali volatil , qui est aussi 
leur alcali le plus exalté , il en résulte un sel auquel les 
chimistes récens ont donné le nom de sel ithicrocosuii' 
que , et dont AL Bergman a cru devoir faire usage dans 
presque toutes scs analyses chimiques. Ce sel est en 
mcrne-lems ammoniacal et phosphorique ; et lorsque 
l’acide du phosphore se trouve combiné avec une suhs- 
