DES MINÉRAUX/ 481 
mer ou dissoudre le plomb ; les huiles et les graisses 
agissent aussi sur ce métal en raison des acides qu’elles 
contiennent ; elles l'attaquent sur-tout dans son état de 
chaux , et dissolvent la céruse , le minium et la litharge, 
î» l’aide d’une médiocre chaleur. 
L’acide du vinaigre , attaque et dissolu le plomb ; 
c’est en l’exposant à la vapeur du vinaigre qu’on le cop- 
vertit en chaux blanches , et c’est de cette manière que 
l’on fait la céruse qui est dans le commerce : celte chaux 
ou céruse se dissout parfaitement dans le vinaigre con- 
centré; elle y produit même une grande quantité de 
crystaux dont la saveur est sucrée : ou a souvent abusé 
de cette propriété de la céruse et des autres chaux ou 
sels de plomb , pour adoucir le vin au détriment de la 
santé de ceux fjui le boivent. Au reste l’on ne doit pas 
regarder la céruse comme une chaux de plomb parfaite, 
mais comme une matière dans laquelle le plomb n’est, 
qu’à demi dissous ou calciné par l’acide aérien , et resté 
encore plutôt dans l’état métallique que dans l’état sa- 
lin , en sorte qu’elle n’est pas soluble dans l’eau comme 
les sels. 
