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Quantité de bœufs sauvages , dont on prend les petits ; 
ils s’apprivoisent d’eux-mêmes , et se soumettent, sans 
aucune résistance , à tous les travaux domestiques ; ils 
deviennent si dociles, qu’on les conduit plus aisément 
que des chevaux : il ne faut que la voix de leur uiaitre 
pour les diriger et les faire obéir : on les soigne , on 
les caresse , on les panse , on ]es ferre , on leur donne, 
une nourriture abondante et choisie. Ces animaux éle- 
vés ainsi paraissent être d’une autre nature que nos 
bœufs , qui ne nous connaissent que par nos mauvais 
traitemens : l’aiguillon , le bâton , la disette , les ren- 
dent stupides, récalcitrans et faibles. En tout, comme 
on voit , nous ne savons pas assez que , pour nos pro- 
pres intérêts , il faudrait mieux traiter ce qui dépend 
de nous. Les hommes de l’état inférieur et les peuples 
les moins policés semblent sentir mieux que les autres 
les lois de l’égalité et les nuances de l’inégalité natu- 
relle : le valet d’un fermier est , pour ainsi dire , de 
pair avec son maître; les chevaux des Arabes , les bœufs 
des Hottentots , sont des domestiques chéris , des com- 
pagnons d’exercice , des aides de travail , avec lesquels 
on partage l'habitation , le lit , la table. L’homme , par 
celte communauté , s’avilit moins que la bête ne s’élève 
et s’humanise : elle devient affectionnée , sensible , in- 
telligente ; elle fait là par amour tout ce qu’elle ne fait 
ici que par la crainte : elle fait beaucoup plus ; car 
comme sa nature s’est élevée par la douceur de l’édu- 
Cation et par la continuité des attentions , elle devient 
Capable de choses presque humaines ; les Hottentots 
élèvent des bœufs pour la guerre , et s’en servent à peu 
près comme les Indiens des éléphans ; ils instruisent 
ces bœufs à garder les troupeaux , à les conduire , à 
les tourner , les ramener , les défendre des étrangers 
et des bêtes féroces ; ils leur apprennent à connaître 
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