DU BUFFLE , etc. i4<) 
dans les pays où l’on ne s’est pas servi de ces ani- 
maux pour porter. Dans toute l’Afrique , dans tout 
le continent oriental , les bœufs sont bossus , parce 
qu’ils ont porté de tout teins des fardeaux sur leurs 
épaules : en Europe , où l’on ne les emploie qu'a tirer , ils 
n’ont pas subi cette altération , et aucun ne nous pré- 
sente cette difformité. Elle a vraisemblablement pour 
cause première le poids et la compression des fardeaux, 
et pour cause seconde , la surabondance de la nour- 
riture ; car elle disparaît lorsque l’animal est maigre 
et mal nourri. Des bœufs esclaves et bossus se seront, 
échappés ou auront été abandonnés dans les bois; ils y 
auront fait une postérité sauvage et chargée de la même 
difformité , qui , loin de disparaître , aura du s’augmen- 
ter par l’abondance des nourritures dans tous les pays 
non cultivés; en sorte que cette race secondaire aura 
peuplé toutes les terres désertes du Nord et du Midi , et 
aura passé dans le nouveau continent , comme tous 
les autres animaux dont la nature peut supporter le 
froid. Ce qui confirme et prouve encore 1 identité 
d’espèce du bison et de l’aurochs , c’est que les bisons 
ou bœufs à bosse du nord de l’Amérique ont une si 
forte odeur , qu’ils ont été appelés bœufs musqués par 
la plupart des voyageurs , et qu’en même-tems nous 
voyons , par le témoignage des observateurs , que 1 au- 
rochs ou bœuf sauvage de Prusse et de Livonie a cette 
même odeur de musc , comme le bison d’Amérique. 
De tous les noms que nous avons mis â la tète de ce 
chapitre , lesquels , pour les naturalistes tant anciens 
que modernes , faisaient autant d’espèces distinctes et 
séparées , il ne nous reste donc que le buffle et le 
bœuf. Ces deux animaux , quoiqu’ assez resscmblans 
quoique domestiques , souvent sous le même toit et 
nourris dans les mêmes pâturages , quoiqu à portée de se 
