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LE MOUFLON 
ET LES AUTRES BREBIS. 
J j es espèces les plus faibles des animaux utiles ont été 
déduites les premières en domesticité. L’on a soumis 
la brebis et la chèvre avant d’avoir dompté le cheval , 
le bœuf ou le chameau : on les a aussi transportés plus 
aisément de climats en climats ; delà lo grand nom- 
bre de variétés qui se trouvent dans ces deux espèces, 
et la dilliculté de reconnaître quelle est la vraie sou- 
che de chacune. 11 est certain , comme nous l’avons 
prouvé , que notre brebis domestique , telle qu’elle 
existe aujourd’hui, ne pourrait subsister d’clle-même, 
c’est-à-dire , sans le secours de l’homme : il est donc 
également certain que la nature ne l’a pas produite telle 
qu’elle est , mais que c’est entre nos mains quelle a 
dégénéré. Il faut par conséquent chercher parmi les 
animaux sauvages ceux dont elle approche le plus ; il 
faut la comparer avec les brebis domestiques des pays 
étrangers , exposer eu uiême-tems les différentes causes 
d’altération , de changement et de dégénération , qui 
ont dû influer sur l’espèce , et voir enlin si nous né 
pourrons y<as , comme dans celle du bœuf, en rapporter 
toutes les variétés , toutes les espèces prétendues , à 
une race primitive. 
Notre brebis , telle que nous la connaissons , ne se 
trouve qu’en Europe et dans quelques provinces tem- 
pérées de l’Asie : transportée dans les pays plus chauds, 
comme en Guinée , elle perd sa laine et se couvre de 
poil : elle y multiplie peu , et sa chair n a plus le même 
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