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dogue dans celle du chien ; et d’autre côté nous ne 
pouvons guère douter que le bouquetin ne soit la vraie 
chèvre , la chèvre primitive dans son état sauvage , et 
qu’il ne soit à l’égard dos chèvres domestiques ce que 
le mouflon est à l’égard des brebis. Le bouquetin ou 
bouc sauvage ressemble entièrement et exactement au 
bouc domestique par la conformation , l'organisation , 
le naturel et les habitudes physiques ; il n’en diffère 
que par deux légères différence , l’une h l’extérieur et 
l’autre à l’intérieur : les cornes du bouquetin sont 
plus grandes que celles du bouc ; elles ont deux arê- 
tes longitudinales , celles du bouc n’en ont qu’une ; 
elles ont aussi de gros nœuds ou tubercules transver- 
saux , qui marquent les années de l’accroissement , au 
lieu que celle des boucs ne sont , pour ainsi dire , 
marquées que par des stries transversales : la forme du 
corps est , pour tout le reste , absolument semblable 
dans le bouquetin et le bouc. A l’intérieur tout est 
aussi exactement pareil , à l’exception de la rate , dont 
la forme est ovale dans le bouquetin , et approche plus 
de celle de la rate du chevreuil ou du cerf que de celle 
du bouc ou du belier. Celte dernière différence peut 
provenir du grand mouvement et du violent exercice 
de l’animal. Le bouquetin court aussi vite que le cerf, 
et saute plus légèrement que le chevreuil : il doit donc 
avoir la rate faite comme celle des meilleurs coureurs. 
Celle différence vient donc moins de la nature que de 
l’habitude, et >1 est à présumer que si nos boucs do- 
mestiques devenaient sauvages , et qu’ils fussent for- 
cés à courir et à sauter comme les bouquetins , la rate 
reprendrait bientôt la forme la plus convenable à cet 
exercice ; et à l’égard de ses cornes , les différences , 
quoique très-apparentes , n’empêchent pas qu’elles ne 
ressemblent plus à celles du bouc qu’à celles d’aucun 
