DES GAZELLES. 297 
dans les montagnes de l’Amérique méridionale; enfin 
les chèvres et les gazelles de l’Afrique donnent aussi 
des hézoards , mais qui ne sont pas si bons que ceux de 
l’Asie. 
D.e tous ces faits , on peut conclure qu’en général les 
bézoards ne sont qu’un résidu de nourriture végétale , 
qui ne se trouve pas dans les animaux carnassiers , et 
qui ne se produit que dans ceux qui se nourrissent de 
plantes ; que , dans les montagnes de l’Asie méridionale , 
les herbes étant plus fortes et plus exaltées qu’en aucun 
autre endroit du monde , les bézoards qui en sont les 
résidus , ont aussi plus de qualité que tous les autres ; 
qu’en Amérique , où la chaleur est moindre, les herbes 
des montagnes ayant aussi moins de force, les bézoards 
qui en proviennent sont inférieurs aux premiers ; et 
qu’enfin en Europe , où les herbes sont faibles , et dans 
toutes les plaines des deux cOnlinens où elles sont gros- 
sières , il ne se produit point de bézoards , mais seule- 
ment des égagropiles qui ne contiennent que des poils 
eu des racines , et des filamens trop durs que l’animal 
®’a pu digérer. 
