LE SURIKATE. 
C’est un joli animal , très-vif et très-adroit, que le 
surikate, marchant quelquefois debout, se tenant sou- 
vent assis avec le corps très-droit , les bras pendans , 
la tête haute et mouvante sur le cou comme sur un pivot, 
d prenait cette attitude toutes les fois qu’il voulait se 
mettre auprès du feu pour se chauffer. Il n’est pas si 
grand qu’un lapin, et ressemble assez, par la taille et 
par le poil , à la mangouste ; il est seulement un peu 
plus étoffé , et a la queue moins longue, mais par le 
museau , dont la partie supérieure est proéminente et 
Relevée , il approche plus du coati que d’aucun autre 
animal. Il a aussi un caractère presque unique , puis- 
qu’il n’appartient qu’à lui et à l’hyène : ces deux ani*- 
maux sont les seuls qui aient également quatre doigts à 
tous les pieds. 
Nous avions nourri ce surikale d’abord avec du lait , 
parce qu il était fort jeune : mais son goût pour la chair 
se déclara bientôt ; il mangeait avec avidité la viande 
erue , et sur-tout la chair de poulet : il cherchait aussi 
surprendre les jeunes animaux; un petit lapin qu’on 
^levait dans la même maison , serait devenu sa proie, 
S( on l’eût laissé faire. Il aimait aussi beaucoup le pois- 
s en,et encore plus les œufs ; on l’a vu tirer avec ses deux 
Pattes réunies des œufs qu’on venait de mettre dans l’eau 
Pour cuire: il refusait les fruits, et même le pain b 
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