DE LA TERRE. saS 
fcst rougeâtre et mêlée plus ou moins <le ces différentes 
matières ; les particules de sable ou de pierre qu on y 
trouve , sont de deux espèces ; les unes grossières et 
massives , les autres plus fines et quelquefois impal- 
pables ; les plus grosses viennent de la couche infé- 
rieure dont on les détache en labourant et en travaillant 
la terre, ou bien le limon supérieur, en se glissant et 
en pénétrant dans la couche inférieure, qui est de sable 
ou d’autres matières divisées , forme ces terres qu’on 
appelle des sables gras. Les autres parties pierreuses 
qui sont plus fines , viennent de l’air , tombent comme 
les rosées et les pluies , et se mêlent intimément au 
limon ; c’est proprement le résidu de la poussière que 
l’air transporte , que les vents enlèvent continuelle- 
ment de la surface de la terre , et qui retombe ensuite 
après s’ètre imbibée de l’humidité de l’air. Lorsque 
le limon domine , qu’il se trouve en grande quantité, 
et qu’au contraire les parties pierreuses et sablonneuses 
sont en petit nombre , la terre est rougeâtre , péris- 
sable et très-fertile ; si elle est en même Lcms mêlée 
d’une quantité considérable de végétaux ou d’animaux 
détruits , la terre est noirâtre , et souvent elle est 
encore plus fertile que la première ; mais , si le limon 
n'est qu’en petite quantité , aussi bien que les parties 
végétales ou animales , alors la terre est blanche et 
stérile ; et lorsque les parties sablonneuses , pierreuses 
ou crétacées, qui composent ces terres stériles et dé- 
nuées de limon , sont mêlées d’une assez grande quan- 
tité de parties de végétaux ou d’animaux détruits , 
elles forment les terres noires et légères qui n’ont 
aucune liaison et peu de fertilité ; en sorte que , sui- 
vant les différentes combinaisons de ces trois différentes 
matières , du limon , des parties d’animaux et de végé- 
taux , et des particules de sable et de pierre , le* 
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