12 8 Hijloîre Naturelle 
ceft-à-dire, en léchant la liqueur, St 
formant avec la langue un godet qui fe 
remplit à chaque fois & rapporte une 
a iez grande quantité de liqueur , il pré» 
fere cette façon à celle de le mouiller 
le nez : le cheval au contraire , qui a la 
bouche plus petite & U langue trop 
épaille & trop courre pour former ua 
grand pdet , & qui d ailleurs hoir en- 
core plüs avidenient qu’il «e mange , 
enfonce la bouche & le nez hrufque- 
ment & profondément dans leau qu’il 
ava e abondaiiiinent par le limple niouve- 
ment de la déglutition ; mais cela même 
le force a boire tout dune haleine, au 
lieu que le chren refpire à fou aife 
pendant qu il boit: auffi doit- on lailTer 
aux chevaux la liberté de boire à plu- 
lieurs reprifes, fur -tout après une courfe , 
iorfque le mouvement de la refpiration 
eft court & prellé : on ne doit pas 
non plus leur larlïer boire de l’eau trop 
troide ; parce qu’indépendamment des 
CO iques que l’eau froide caufe fouvent ! 
il leur arrive auffi, parlanéceffité oû ils 
naseaux, qu’ils fe 
refroidilTenr le nez, s’enrhument, & 
