du Bœuf. îj^ 
fTune fi grande capacité , qu’on peut 
îes comparer à la panfe des animaux 
ruminans , & les lièvres ont l’inteftin 
cæcum d’une fi grande longueur & 
fi un tel diamètre , qu’il équivaut au 
uaoins à un lecond eftomac -, ainfi ii 
cft pas étonnant que ces animaux 
puiffent fe nourrir d’herbe , & en gé- 
néral on trouvera toujours que c’eft 
fie la capacité totale de l’eftomac & 
des inteftins que dépend dans les ani- 
maux la divcrlicé de leur manière de fe 
nourrir -, car les ruminans , comme le 
bœuf, le bélier , le chameau, &c. ont 
quatre eftomacs & des inteftins d’une 
longueur prodigieufe -, auffi vivent - ils 
d’iterhe , & l’herbe feule leur fuffit : les 
chevaux, les ânes, les lievres , les lapins, 
les codions d’inde, &c. n’ont qu’un efto’ 
mac , mais ils ont un cæcum qui équi- 
vaut à un lecond eftomac , & ils vivent 
d’herbe & de graines i les fangliers, les 
herillons , les éaireuils , &c. dont l’ef- 
tomac & les boyaux font d’une moindre 
viveur mangent que peu d’herbe, & 
^ gmtnes, de fruits & de racines ; 
ceux qui ^ comme les loups , les 
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