du Bœuf. I c)y 
jeparee , où il faut qifelle foit chaude- 
^^lent & commodément fur de la bonne 
Kie , & de la bien nourrir , en lut 
onnant pendant dix ou douze Jours 
la farine de fèves , de blé ou dV 
& T ’ f avec de leau falée , 
. oiidamment de la luzerne, du fain- 
ou de bonne herbe bien mûre -, 
rét"K?™^^ ordinairement pour la 
, “ 3prcs quoi on la remet par 
grès a la vie commune & au pâturace , 
leulemenr il faut encore avoir 1 atten- 
tion de lui laifler tout fon lait pendant 
es deux premiers mois , le veau profi- 
tera davantage , & d’ailleurs le lait de 
quaiitr™'^"' 
On laiffè le jeune veau auprès de fa 
jours 
au’il P tjui piulfe teter auffi fou vent 
f ^^^t)in ; mais il croît & fe 
ortifie ajfez dans ces cinq ou fix jours 
l’épuiferoit s’il ménager , car il 
d’elIc; il fufK,-, /Pl-ijours auprès 
tua de le lailler teter deux 
lÿ- 
