i 5 ^ Jiifloire Naturelle 
L heure de traire les Brebis efl: immédr^t' 
tement avant quelles aillent aux clianips > 
OU aulu-tot apres cju elles en /ont revC" 
nues -, on peut les traire deux fois pat 
jour en été, & une fois en liiver. 
Les brebis engraillènt dans le temp* 
quelles font pleines, parce quelle* 
mangent plus alors que dans les autres 
temps : comme elles fe blelTent fouvent 
& qu eLes avortent fréquemment , elles 
deviennent quelquefois ftériles , & font 
allez fouvent des monftres ; cependant, 
loiiqu eJes font bien lorgnées , elks 
Pf^duire pendant toute leur vie» 
ceft-a-drre, jufqcA l’âge de dix oU 
douze ans -, mais ordinairement elles font 
vieilles & maléficiées dès l’âge de fept 
ou huit ans. Le bélier qui vit douze oU 
, quatorze ans, n eft bon que jufqu’à huit 
pour la propagation ; il faut le biftournet 
a cet âge & i’engrailTer avec les vieille* 
brebis. La chair du bélier, quoique bil"' 
tourne Sc engrailTé , a toujours un maU' 
vais goilt; celle de la brebis eft mollalle 
& inhpide, au lieu que celle du mouton 
eft la plus lûcculente & la meilleure de 
toutes les viandes communes. 
