Jret* unb ©efaiigenieben. ©rseugung unb ©eftjtnnung beS 
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fangenfdjaft toeit beffer, atS ivenn fie alt erbeutet iuürbe, fouberu tutrb aud) fe^v 3al;iu uub jutraulid). 
©d)on Selon erjdl^tt, ba§ ber fIorentini)'d^e ®e[aubte in Sltej'anbrien ein ja^meS befeffen 
^abe, toetd^ed mit ben 9 }Jenfc^en fjjiette nnb biefetben in bie 9 ?afe, O^iren unb Si^jjjen fniff, otjne fie 
ju beigen, füSt baß ®ieö eine feljr groge ©eltenl^eit fei nnb blod babnrd) mögüd) ge= 
toorbeu märe, bag man bad SIjier fe!^r jung erlangt l^abe. 5 llt (Singefangeue finb nid)t leicht jn 
jäijmen, fonbern bleiben immer loilb nnb biffig. ©ie finb fel^r reijbar nnb ^eben fic^ im 3otit 
uad) Slrt ber ^a^en emf>or, fträuben ifire 9 Jtät;ne unb flogen einen l^eifern Son and, toetc^er einige 
5 tel;ntic^feit mit bem knurren bed ^unbed tjat. ®er I;eftige SDiofd^udgerud), meld;en bad gefangene 
S^ier oerbreitet, mad;t ed für neroenfc^madje SOlenfdjen gerabejn unerträgtid;. 
■ 3 m '5|3ftan3en garten 311 “^^arid befag man eine (Eioette fünf 3 at)re taug, ©ie roc^ beftänbig nad) 
Sifam, unb loenn fie gerei3t mürbe, befonberd ftart. ®ann fielen it^r Keine ©tüde 3 ibet and bem 
Seutei, mäl;renb fie biefen fonft btod aller oier3e^n bid 3man3ig 3 ^age entteerte. 3m freien 3uft^nbe 
fnd)t bad ‘Jfiier biefe Entleerung baburc^ 311 bemirfen, bag ed fid) an Säumen ober ©teinen reibt. 
3 m ^äfig brüdt ed feinen Sentel oft gegen bie ©täbe beffelben. ®er Sentet ift ed, meld^er bie 
5 lnfmerffamteit bed 3 )lenfd)en bem S^fiiere oerfdjafft f)at. ©er 3ibet biente atd 2tr3neimittel itnb 
mirb gegenmärtig noc^ atd fe^r mid)tiger ©toff terfc^iebenen S>ot)Igerüd}en beigefe^t. ©elbft bie 
Semo^er ber Sinnentänber 3 lfrifad nnb 3 lfiend l^aben eine angerorbentIid)e Sorliebe für biefen 
ftarfriedjenben ©toff, nnb bedt^alb madjt and) bie3ibetfa^e nid)t feiten ben gan3en 9 ieid)tl^um mancf>er 
^aufleute and. 3 n früljerer 3 eit mar ed befonberd bie ©tabt Enfjfirad in Slbiffinien, meldje ben 
§auptfi^ bed 3ibetl;anbeld bilbete, nnb mand)e ^lanfleute I^ielten nid)t meniger ald breiljunbert ©tüd 
nnferd SJIjiered, um eine ]^inreid)enbe ^Indbeute 311 geminnen. 5 Ibcr and) in Siffabon, 9 ^eapel, 9 tom, 
Syiantna, Senebig unb SOlailanb, ja felbft in mand)en ©täbten ®eutfd)Ianbd nnb befonberd in 
^odanb mürbe bie Eioette 311 gleid)em in ben Käufern geljalten. 
31 1 ) 3 i und fal) in ^i'airo bie Eioetten in eifernen Käfigen bei mefireren 3 nben. 9 }?an gab ben ®e= 
fangenen oiel S'i^^tfd), bamit fie möglid)ft oiel 3 ibet andfd)eiben nnb gute 3 infen tragen foKten. 3 n 
feiner ©egenmart brüdte man 3ibet and, unb er mngte für eine jDrad)me oier ©nfaten 3aI)Ien. ®er 
©ernd), meld)en bie 3 :I)icre oerbreiteten, mar fo I)cftig, bag man in ben 3immern, m'eld)e bie©c^Ieid)= 
fafsen bel)erbergten, nid)t oermeilen tonnte, oI)ne baOon ^opffd)mer3en 311 befommen. 
Um ben 3 ibet 3U erl^alten, binbet man bad 5 n)ier mit einem ©tride an ben ^äfig fcft, ftülfd 
mit ben f^ingern bie 3 lftertafd)e um, nnb brüdt bie 3 Ibfonberung ber Prüfen and ben oielen 3 lb= 
fül)rungdgängen I)eraud, meld)e in jene jrafd)e münben. 2)en an ben f^ingern flebenben, fd)mierigen 
©aft ftreift man mittelft eined Söffeld ab unb begreid)t ben ©rüfenfad mit 9 )UId) oon ^ofudnüffeu 
ober and) mit 9 JiiId) oon S;i)ieren, um ber ©d)Ieid)fa^e ben ©d)mer3 311 ftiden, mmld)en fie beim 3 Iud= 
brüden erleiben mngte. 3 n ber Siegel nimmt man jebem Siliere 3njeimal in ber 2 Bod)e feinen 3 ibet nnb 
geminnt babei jebedmal etma ein Onentd)en. 3m frifd)en 3wft<inbe ift ed ein meiger ©d)aum, meti^er 
bann braun mirb nnb Etmad oon feinem ©erud)e oerliert. 3 )er meifte fommt nur OerfäIfd)t in ben 
.^anbel, unb and) ber ed)te mng nod) mancherlei Searbeitnng burd)mad)en, el)e er 3um ©ebranch ge= 
eignet ift. 31 nfänglid) ift er 3. S. ftetd mit§aaren gemengt unb fein ©ernd) fo ftarf, bag m.an Uebel= 
feiten befommt, menn man nur geringe 3 eit fid) bamit 311 fd)affen mad)t. Um il)n nun 311 reinigen, 
ftreidjt man il)n auf bie Slätter bed Setel^jfefferd auf, 3ielht bie feinen beigemengten §aare and, 
f^ült ihn mit Sßaffer ab, mäfd)t il)n hierauf in Eitronenfaft nnb lägt ihn enblid) an ber ©onne 
trodnen. ®ann mirb er in ober SIed)büd)fen oermahrt unb fo oerfenbet. ©ie befte ©orte 
fommt Oon ber afiatiid)en 3 ibetfa^e nnb 3mar oon Snro, einer ber 9 }?oIIuden. Sind) ber jaoanefifche 
3 ibet fod beffer fein, ald ber bengalifd)e nnb afrifanifd)e. ®od) beruht mohl bied 3 IIIed auf bem 
©rabe ber Sieinigung, meld)en ber ©toff erhalten hat- ©emöhnlich liefern bie 9 )iännd)en'’meniger, 
aber beffern 3tbet, ald bie 2Beibd)en. 
©egenmärtig hat ber 3ibethanbel bebeutenb abgenommen, meil ber 9 Jfofd)nd mehr nnb mehr 
bem 3ibet oorge3ogen mirb. 
Steint, J'DtcrIcBen. 
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