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2)ie $Raubt:^iere. SSären. — ©emeiner S3är. 
ilinn uub 33ruft unb ftö§t benfelbeu mit ber obern 0^)i§e in bie @iirgel. ©obatb fic^ ber 23är 
»ermuubet fül;ü, üerfudjt er, baS (äifeu l^erauö^ufdjteubern, unb niadjt ju bie[cm 3 tüede »üt bein 
Ä^opfe eine l^eftige Semegung nad) unten. ®abei ftö^t er fid) aber bie jmeite ilünge in bie 33ru[t, 
nnb in biefein Stugenbtide rennt il;ui ber £)fero bad breite SBaibmeffer met)rere 9}?ate in bad iper 3 . 
^Jd) I;abe, obgleid; mir bie eigene Stnfc^auung fel^tt, feinen ©runb, bie 2 lrt unb 3Beife berartiger 
3 lueifäm 3 )fe ju bejmeifeln, menigftend erfdjeint mir ®ied bei ber Uebereinftimmung ber gehörten 23e= 
fd)reibungen uu 3 uläf[ig. 
©er 9?u^en, mefd^en eine gtüdfid^e Söärenjagb abmirft, ift ber größte, ben eine 3 agb, in 
©uroßa menigftend, überfjaupt gemäfjren fann. -Sn alten Säubern, in meld)en 23ären t^aufen, cr^tt 
ber ©d)ü§e nid)t btod eine 33elo!^nung oon regierungdmegen, fonbern and) Don ben uimDotjneubeu 
^erbenbefiljern, uub mandjer ^Bärenjäger !^at [d)on auf biefe SBeife faft !^unbert £f|aler gemouneu. 
3)ad Don ben ÜJegierungen feftgefe^te ©d)u§getb ift feljr niebrig, unb bedtjatb fd)ont man ni(^t fetten 
t)ier uub ba bie 5Bären, tro^ bed ©djabend, ben fie anridjten, bid 3 nr gcift 3 eit, loeit fie bann am 
fetteften finb. 3n ben ofterreic^ifd^en ©taaten be 3 a^tt bie 9Jegierung für ben erlegten 33ärcn blod 
Dier ©utben brei§ig ^reu 3 er, unb ba ift ed beim nid^t 3 U Dertouubern, baß 3 . 58. bie itti^rifdjen träger, 
tro^ alter Sefel^te, bie 58ären nad) 9D^ögtid)feit aud 3 urotten, bie Jfiiere mit ber größten 9 rüdfid)t 
beljanbeln, ja geloiff ermaßen liegen, bid 5 U ber 3 eit, luo feifted SBilbprct unbüDede im beften 3 uftanbe 
finb unb am ]^öd)ften be 3 at;tt toerben; gerabefo, loie in jDentfd)tanb mandjcr fd)ted)tbe 3 a]^tte görfter 
im ©ommer ben guc^d taufen läßt, in ber ;^offnung, feinen 58atg im 2Bintcr l)öl)er 5 U DeriDertl)en. 
jDie ©d)lDei 3 er ^Regierungen be 3 al;ten gan 3 aubere 'ißreife, obgteidj biefetben Dert)ältnißmäßig nod) 
immer fe^r gering finb. 2 lud) in 9?ormegcn beträgt bie 5)Regieruugdbetot|nung nur 2 :f|ater 
unferd ©etbed, unb einer foldjen ©umme loegen mürbe loofit fein 3 äger fein Seben loagen, übte bie 
Dagb nid)t an unb für fid) fetbft einen unloiberftefilidjen 9iei3 auf ben mut^Dolten SJRann aud, unb 
Derfd)affte fie i^im uid)t 9Rebeneinnat)men, mctdje nngleid) bebeutenber finb, atd fene ©umme, toetdje 
bie l)ol)en ^Regierungen aud 9 ?üt 3 tid)feitdrücffid}ten 311 5 at;ten fid) beioogen finben. ©d)ou in -Sttbrien 
miegt ber braune .^außtbär breilmnber-t bid brei^unbcrt unb funf 3 ig 'ißfunb, im S'Rorben (guro^jad aber, toie 
bemerft, nod) Diel meljr, unb biefe breil)unbert unb mel^r ißfunb f^tcifd) geben einen gan 3 l)übfd)eu 
(Ertrag. 2 )ie 3)ede ober ber 5 ) 3 el 3 bed 58ären ift immerl)in aud) il)re 3 iDötf bid 5 tDan 3 ig Scaler rnertt), 
uub bad SSärenfett toirb, feiner befonberen @igenfd)aften l)otber, außerorbentlid) geflickt unb ebenfattd 
fel)r gut be 3 al)lt. (Sd ift fel)r meiß, mirb aber nie ^rt unb in Derfd)toffenen ©cfäßcn niematd ran 3 ig. 
3m fcifd)en 3i‘fltt«be ift ber ®efd)macf beffelben loiberlic^, ebenfo mic ber ©erud) bed 9Raubtl)iered 
ed ift; ber ©efd)mad aber Derliert fid), loenn man bad ^ett Dort)er mit 3tviel*el« abgebämpft l)at, 
unb bann fann bie SDRaffe iat)relang aufbelDal)rt loerben. ®ad iffiitb^M'et eincd jungen 23ären Don 
fed)d bid fiebeu 9)Ronaten ift Don feinem, angenet)men ©efd)mad, unb bie il'eutcn alter, feifter 5Bären 
finb gebraten ober geräud)ert ein mal)rer Sederbiffen, 5 umal, loenn fie fad)funbig 5 ubereitet finb. 2 lm 
meiften merben bie ■ßranfen ber alten 5Bärcn Don ben j^einfd)medern gefud)t; bod) muß man fid) crft 
an ben 3lnbtid berfetben geiDÖl)nen, loeil fie, locnn fie abgel)ärt unb sur 3ul’er*eitung fertig gemad)t 
finb, einem auffaltenb großen ä)Rcnfd)enfuße in iDiberlid)er SBeife äl)netn. Sin mit ©fiamfjignond 
3 ubereiteter 58ärenfoßf gilt ebenfattd atd ein D ortreff tid)cd ©erid)t unb fommt bcdt)atb faft blod auf 
bie Ülafetn ber S3ornel)mcn 3 U ftel^en. — 
3unge 58äreu benehmen fid) in ber ©efaugenfdjaft red)t angenel)m. ©ie finb Derl)ältnißmäßig 
reinlid), mad)en menig 3lnf3)rüd)e l)infid)tlid) guter 9?al)rung unb 5Bel)anblung, finb 3 utl^ulid) unb 
fd)ließen fid) bem 5DRenfd)en unb ein 3 elnen ;^audtl)ieren in geioiffem ©rabe an. ©d)on im erften 
^iertetjal)re il)red Sehend ftetten fie fid) auf il)re Hinterfüße unb beginnen nunmel)r il)re täßbil^)e« 
©piele, bereit Slnbtid and) ben ärgften SJRurrfopf erl)eitcrn muß. ©ie balgen fid), mie fteinc, 
unge 3 ogene Knaben, ftettern um bie äßette unb aud reinem Uebermutl)e an SBäunien in bie Höt)e,. 
Dergnügen fid) burd) eitiged Saufen u. f. m., tl)un aber Stded fo ungefd)idt atd mögtid) unb loerben 
grabe bedl)atb unterl^attenb. Senn fie eingefperrt fid) fetbft überlaffen finb, pflegen fie fic^ bnrd) 
