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vísimns. Ovario en el fondo del cáliz, globoso, nnilocular, 
estilo ginobásico, alesnado, velludo. Drupa monosiDerina, 
semejante á la aceituna, do cndocarpo leüo.so; grano er- 
guido, testa membranosa, cotiledones gruesos, carnosos, 
plano-convexo.s, oleaginosos y sonrosados. 
Flores pequeñísimas, do dos milímetros, sentadas, tri- 
bractoleadas, reunidas en glomórulas, llevadas j)or pano- 
jas terminales.” 
Como ya hemos indicado, del fruto de la Dicania pue- 
do separarse una materia grasa, qiic so presenta con as- 
pectos diversos, según hayan sido los procedimientos em- 
pleados para obtenerla: oxtraida por la acción do la pren- 
sa, toma un color blanco sucio, cuando la jjrcsion so ha 
hecho separando previamente la almendra; cuando ha sido 
con todo el fruto y ésto no está perfectamente maduro y 
seco toma una coloración verdosa; y, por último, se obtiene 
iiu producto blanco si so trata la almendra por los disolven- 
tes comunes do las grasas. Su olor es rancio, tanto más 
pronunciado, cuanto más viejo ha sido el fruto do donde 
so ha separado, lo que indudablemente es debido á la for- 
mación do ácidos grasos que resulta?! al contacto del aire 
y bajo la acción do la aleurona, que existe en grande canti- 
dad en el gi’ano, como es fácil do reconocer al microscopio: 
esto princixúo, obrando como fermento, provoca la des- 
composición de la grasa, determinando esc olor sui generis 
que so nota al dividir un fruto antiguo do quirindal. La 
grasa verde que resulta do la exjircsion del fruto, llevan- . 
do consigo mayor cantidad do materias extrañas, fermen- 
ta con más facilidad, y al cabo de poco tiempo despide un 
olor nauseabundo, aunque haya sido conservada con gran 
cuidado. 
Es insípida, insoluble en el agua, se disuelve poco en el 
