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y inadiirez, lo que se conoce porque los tallos y silicuas 
toman una coloración amarilla y los granos son negros ó 
morenos. Para hacer la cosecha se arrancan los tallos en- 
tresacándolos de las otras plantas con las cuales han cre- 
cido juntamente, y se hacen gavillas ó manojos que se de- 
jan por algunos dias en el terreno antes de conducirlos 
al lugar destinado piara la sepiaracion de la semilla ó des- 
grane. Esta última scpiaracion se practica cuando las pilan- 
tas están pierícctamcnte secas y los granos enteramente 
maduros: so extenderán los manojos sobro una manta dis- 
puesta en el pavimento de itna óra; so les piisa y A-arca rc- 
pietidas veces hasta que se hayan despircndido de los tallos, 
sacudiendo éstos antes de sustituirlos pior otros hasta con- 
cluir la Operación, que pior lo regular so pn-actica al aire 
libro, escogiendo un dia sereno, y por último, so limpiia 
el grano haciéndolo piasar pior cribas ó tamices hasta de- 
jarlo perfectamente limpño, Operación que con más econo- 
mía pudiera piracticarso por medio de máquinas como la 
inventada pior Jt. Bodin pior ojcmpilo. 
Una vez obtenida la semilla, se conserva en las trojes, 
cuando no puede venderse inmediatamente despmcs do 
separada do las silicuas, dispioniéndola en capias delgadas 
que 80 remucA'en de tiomjio en ticmpio piara impedir que 
so calienten y tomen un olor especial do moho, que so 
trasmito al aceito y demerita su valor. 
Las semillas do nabo rinden do 35 á 40 pior ciento do 
su poso de aceite; éste so ompilea piara el alumbrado, piero 
piuede utilizarse piara la pi’epiaracion do jabones. El residuo 
que queda en las aceiterías so apirovocha piara la alimenta- 
ción do las vacas lecheras en los establos do la capital, piu- 
diondo adquirirse á 8 0 311- es. la arroba, la semilla á 8 8 
22 es. la carga do 108 cuartillos y el aceito á 8 3 50 es. 
