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el mismo cuidado do comenzar en cada vesana por la ra- 
ya más alta, ])ara que la tierra, al ir volteando, sufra un 
movimiento ascendente como queda dicho anteriormente. 
Del mismo modo y con las mismas reglas se dará una 
tercera, cuarta y guinta vueltas, abriendo cada vez más el 
arado ])ara que desentrañe más profundamente el teri'C- 
no. Pero no os bastante con esto. So tienen que dar por 
último otras dos vueltas sexta y sétima, siendo la sexta 
precisamente dirigida del lado donde bebo agua la suer- 
te al extremo opuesto, la cual vuelta llaman larga, y por 
tilümo la sétima, que llaman pareja, en una dirección 
perpendicular ó formando cruz con la anterior, y cu ia 
cual so procura, al cerrar la vc.sana, taparla últuna raya 
con la cabeza del arado acostada, para que no queden 
jiuntos bajos y desigualdades que detengan y enchai’qucn 
el agua. 
Como so puedo inferir por la descripción de las opera- 
ciones anteriores, el objeto do los barbechos es mover la 
tierra vegetal, batirla y desmenuzarla en una profundi- 
dad suficiente, ¡lara que las labores posteriores sean fá- 
ciles, para que la atmósfera ventile y mejoro el terreno, 
y sobre todo, para que la caña pueda sin dificultad dis- 
tribuir y multiplicar sus raíces, y que sus yemas, tiernas 
y débiles en el principio, no encuentren obstáculo á su 
erecimieuto en un terreno duro y mal preparado; por lo 
que todo empeño y gasto invertido en estas primeras 
operaciones, es suficientemente compensado por la niul- 
tijilicidad y vigor de los hijos, que nacen con desahogo y 
en condiciones favorables para su pronto crecimiento y 
robustez. 
Por estos motivos es también importante que después 
de dados los siete fierros, todo el terrón que queda sin 
