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procedimientos de cultivo. So puede decir sin embargo, 
por regla general, que sieudo la ventilación una de las 
circunstancias indispensables á la vida, desarrollo y salud 
de la calía, so estudiaran los vientos reinantes, para que 
en lo posible la dirección do los surcos favorezca la cir- 
culación do los aires benéficos, é impida al contrario la 
de los dañosos y arrasantes. 
El plantío de la cana en surcos longitudinales, como 
llevo explicado, no es general cu todas partos. En mu- 
chas, como en la Huasteca, se hacen hoyos solamente pa- 
ra recibirla caña. En Hueva Granada y varias colonias, 
según Hlrs. Caseaux, Basset, Houzé, el Abato Eaynal,’ 
los autoies dcl Diccionario madrileño y otros que he con- 
sultado, la primera operación que so hace para plantar 
un campo de cañas, consi.ste en cavar losas de -187 milí- 
metros (18 pulgadas) do longitud, 325 milímetros (12 
pulgadas) de latitud, y 102 milímetros (6 pulgadas) de 
profundidad: esto os según el Abato Eaynal, pues según 
Mr. Caseaux y la mayor parto de los autores citados, se 
daá las fosas una latitud de 487 milímetros ( 18 pulga- 
das) y una profundidad de 217 á 271 milímetros (8 á‘"l0 
pulgadas). La tierra r^uo saca el azadón so coloca sobro 
el bordo, para cpio de.spues sirva para tapar la planta. El 
oentro do una fosa dista del de la contigua de 1“,30 á 
1^ ,02. So conserva esa distancia, para que el aire pueda 
circular entre las cañas y favorecer su madurez. Por un 
lado las fosas o.stán separadas por un intervalo desnudo, 
y poi otro por la tierra que ha producido la cava. Esta 
disposición, cuando la suerte está labrada por entero, for- 
ma es23eeies de surcos, cuya elevación jn-esenta una jn-o- 
fundidad de 406 á 487 milímetros (15 á 18 pulgadas), 
aunque no se haya jienetrado realmente más que 217 mi- 
