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Los egipcios ó indios orientales usan del limo de los 
rios. 
En Jamaica so ha recurrido frecuentemente al agos- 
tadero del ganado vacuno y del mulai’. Cada bectara se 
fertiliza ])or medio do 5,000 cabezas do ganado mayor. 
Cuando se cultiva la caila en terrenos que no contie- 
nen nada ó muy poco carbonato do cal, so aplican margas, 
cal, yeso ó jiolvo do huesos. 
íío se debo, en principio general, jicrdcr do vista qiie el 
azúcar, y con más razón la caña, son sustancias emineu- 
temento carbonadas, que so nutren do carbón sobre to- 
do, y que el ázoe no es ni ^^uodo ser más que un acceso- 
rio. Por esta razoii los abonos muy amoniacales, como 
las orinas y los estiércoles /rcscos do los establos y corra- 
les, no son favorables á la caña do azúcar. La experien- 
cia ha demostrado quo ol jugo dado por cañas, abonadas 
abundantemente con materias muy ricas en amoniaco, 
dan una mayor proporor-i^ <\e inolaza á expensas de las 
partes sacarinas cristalizablos. 
SIEMBEA DE LA CAÑA. 
Lo primero quo debe hacerse ántcs do sembrar, os ele- 
gir la variedad do caña que más conviene al terreno y 
domas circunstancias quo so poseen. Lebeinos recordar 
las principales cualidades de las cinco variedades de ca- 
ña que pueden cultivarse. 
1? La caña criolla da el mejor azúcar que tenemos, pe- 
ro os delicada y produce jioco. Necesita terrenos ricos y 
jugosos. 
2? La caña habanera da mayor producto y es méuos 
