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Al hacer esta operación debo cuidarse de cpic la caña 
vaya quedando bien asentada, os decir, que no lo falto 
tierra por abajo y los lados, por lo que el guardasieinbra 
ó capitán, antes de taparse la planta, debo recorrerla y 
examinar si está bien puesta, si las yemas tienen la posi- 
ción y dirección antedichas, pues entóneos todavía es 
tiempo de corregir los defectos que se noten. 
Después de esto se procede á tapar, tomando tierra de 
los lados y procurando que sea de la parto inferior para 
no desbaratar los camellones ó cntre.surcos. 
En cuanto á la cantidad do tierra que ha do cubrir la 
planta, casi todos los labradores están de acuerdo en 
que apénas ha de ser de dos á tres pulgadas, y esto lo 
apoyan en el justo razonamiento de que es preciso opo- 
ner la menor resistencia posible al nacimiento de las 
yemas. 
Sin embargo, el Sr. España dice que debo cubrirse la 
oaña basta llenar el surco, pues según su opinión, las llu- 
vias aplanan la tierra, y la caña so encuentra á cubierto 
del calor del sol que la seca y fermenta. El mismo señor 
añado que alguuo.s, por falta de esta precaución, han per- 
dido liarle de sus siembras por seguir la antigua costum- 
bre do cubrir apénas la semilla con dos qoulgadas do 
ticiTa. 
Esta Opinión contradictoria del Sr. España pixdiera ex- 
plicarse por ser de temq)oral los terrenos á que se refiere, 
y j)or ser excesivamente cálido el clima en el cual ha he- 
cho sus observaciones. 
Entre nosotros, la regla general es cubrir muy poco la 
semilla, ó inmediatamente después do tapada so procede 
á regar. Es tan importante el riego inmediato al plantío, 
que por eso se comienzan á poner las estacas por la par- 
