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V, 
CASTRACION. 
La época do la castración dcl juaguoy .se indic.a por 
cierta fisonomía especial do la jilanta, ]ior la ajiroxima- 
cion de las liojas inferiores al moyoloLe y ])or lo delgado 
de éste. Otro do los signos característicos son; cpic la es- 
pina terminal dol meyolote so presenta negra, chica y 
delgada y los bordes de las pencas exteriores (jne l'orman 
el moj oloto cstiin do.sprovistos Inicia su cuarto inferior 
do espinas OiiecLicliigualos), reom])lazadas por un bordo 
continuo y delgado. 
Paia hacer la castración so carea el maguey, cuya o]ic- 
lacion con.sistc en buscarle la parte más accesible, para 
cinc el tlachiqucro pueda con facilidad hacer la nupa; so 
corta la penca más próxima al meyolote y que está cn- 
írente de la entrada que se ha elegido, y á las dos hojas 
exteriores que la forman so les quitan los mcehichigua- 
les para cpio pueda entrar con facilidad el tlachiqucro. 
Los prácticos comsidoran en el maguey cuatro caras, 
la cruzada, la recruzada y la grande. La cruzada es la ca- 
ra donde se cruzan las dos pencas más exteriores del me- 
J olote, fia recruzada os la opuc.sta á ésta y cu olíase 
uzíin ti es peneaSj y la gránelo os la quo 
por la penca más externa del meyolote. 
Pala casti’ar so elige 
a cruzada. Después 
do abrirs 
paso hasta el meyolote, so separan tres cruces, que coi 
siste en separar cuatro pencas, una á la derecha, otra 
la izquierda, otra hácia adelante y otra dcl lado dcl caí 
trador, la cual se arranca y lleva el nombre de llave. Li 
tas separaciones se repiten por tres veces, arrancand 
sicmpio la penca que queda dol lado dcl castrador. E 
