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banzo molido ó pechugas ele gallina, como suelen hacerlo 
en algunas haciendas. 
De la cabeza ó mezoto del maguey hecha barbacoa, sa- 
lo lo qnc llaman mazcal, y de ésto sólo es bueno para co- 
mer; saca buen gusto, y no so confundirá con el otro que 
llaman mezcal. 
El vino mezcal sirvo para facilitar y poner en corriente 
la evacuación menstrual, usando de un traguito una hora 
antes do comer ó cenar, por el tiempo do seis fi ocho dias 
sin interrupción. 
Este vino sirve también para que absolutamente no 
tengan los dolores que llaman entuertos do las paridas, 
haciéndoles tomar un poco del mezcal caliento: ésto está 
muy experimentado, y siempre con bucu éxito. 
Sirve también para curar sin otra medicina toda clase 
de heridas: ]mro si se quiero, se lo echa en infusión una 
poca de la yerba llamada capitaueja, y con esto queda 
más vulnerario, aunque basta cou sólo el mezcal. 
Se aplica en fomentos seguidos para toda clase de gol- 
])0s contiisos, y se quita toda inflamación. 
Igualmente so suele tomar un traguito una hora antes 
de comer ó cenar, cuando mortifican con frecuencia las 
indigestiones del estómago ó las crudezas. 
So hacen dos pócimas del maguey: la primera se hace 
hirviendo como dos cuartillos del jugo del raaguej, que 
se saca machacando varias pencas y cxiuámiéndolcs el 
jugo. Se pono ésto á hervir un poco, y habiendo dado un 
hervor se separa del fuego, se lo echan unas pasas de uva, 
un pedazo do azúcar prieta: so vuelve á poner al fuego á 
hervir otro poco, y se separa del fuego para que so enfrie. 
Esta pócima se toma como los lamedores; es muy especial 
pai'a los que han recibido golpes en el pecho, } que se 
