nns Matières. v 
3 eur & fa defcription , Vol. XI , 240. — On doft 
regarder le bubale non pas comme une grande 
gazelle, mais comme failant une efpèce parti- 
culière & moyenne entre celle des bœufs & celle 
du cerf. — Defcription d’un bubale, 241 , 242. 
— I/efpèce du bubale eft répandue dans' toute 
l’Afrique. — Elle eft très-nombreufe dans les 
terres du cap de Bonne - efpérance , & on la 
trouve auffi en Barbarie; c’eft bien le bubalu% 
des anciens Grecs & Romains, 244, 245. — Sa 
defcription & fes dimenlions , 246 & fuiv. — 
Les bubales vont en troupes, & courent avec 
une très-grande vîteffe; ils fe tiennent dans les 
plaines plutôt que fur les montagnes; leur chair 
eft bonne à manger, 250. — Les femelles n’ont 
que deux mamelles, & pour l’ordinaire elles ne 
font qu’un petit ii-la-fois; elles mettent bas en 
Septembre & quelquefois aulTt en Avril, 251. 
Buffle; difeuîTion critique fur les étimologies 
de ce nom, Vol. XI, 82, 83. — Les marais Pon- 
tins STÎés maremmes de Sienne , font, en Italie, 
les lieux les plus favorables à ces animaux. — 
Ces marais Pontins font rèfervés & fpéciiilement 
affectés pour la nourriture des buflles, 87. — 
Les buffles ont naturellement une mauvaife & 
forte odeur de mufe, 89. — Selon Monfignor 
Gaëtani, ils ont la vue courte &confufe, mais 
une mémoire fupérieure ii celle de la plupart 
des autres animaux; iis reviennent feuls & de 
plufieurs lieues de diftance il leurs habitations 
ordinaires, 99. — Le lait de la buffle eft fupé- 
rieur, tant par la blancheur que par la faveur, 
il celttî de la vache , & l’on en fait du beurre 
excellent, & de bons petits fromages, 102. — 
La femelle a quatre mammeions , cependant 
N iv 
