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^3 cjueue, ce que le porc-épic ne fait 
«i ne pourroit faire-, fa chair j difent 
tous les Voyageurs, eft très -bonne à 
manger-, on peucl’apprivoifer -, il demeure 
ordinairement dans les lieux élevés, & 
le trouve dans toute l’étendue de 
I Amérique , depuis le Brefil & la Guiane 
jufqu à la Louifiane & aux parties mé- 
ridionales du Canada -, au lieu que le 
porc - épie ne fe trouve que dans les pays 
chauds de l’ancien continent. 
En tranfportant le nom du porc - épie 
au coendou , on lui a fuppolé & tranfmis 
Kifi. nat. Braf. pag. 135. — Nous vîmes un 
Porc-épic fur un petit arbre ejne nous coupâmes 
pour avoir le plaiCr de voir tomber cet animal. . . . 
11 eft fort gras 8c on en mange la chair. Voyage de 
l't Vontan , tome I, page 8a. 
Carnem habit bonam ù pergratam ; nam ajfaiam 
f«pè comtdi, & ab incolis vatdè afthnatur. Marcgiav. 
P^S- 2.33. — Il eft bon à manger, on le met au 
feu pont le faire griiltt comme un cochons mais 
wipatavant les femmes fauvages en arrachent tous 
les poils de deïTus le dos ( c’eft-à-dire , tous les pi- 
epuans) «rui font les plus grands, 8c elles en font de 
beaux ouvrages Étant brûlé , bien rôti , lavé 
8c mis à la broche , il vaut un cochon de lait ; il 
eft tiès-bon bouilli, mais moins bon que rôti. De/- 
cription de l'Amérique , par Denys. Paris, 2672, 
tome II, page 
