(le ï Homme. 235 
la caufe première & prefque vini- 
de la couleur des hommes; mais la 
‘''^«rriture , qui ftit à la couleur beau- 
rnoins que le climat , fait beai^coup 
** ia forme. Des nourritures grollieres, 
faines ou mal préparées peuvent 
[■‘'te dégénérer l’efpèce humaine, tous 
‘5^ peuples qui vivent milérablement 
laids & mal faits; chez nous- 
^’«mes les gens de la campagne iont 
laids que ceux des villes , & J ai 
'^Uvent remarqué que dans les villages 
la pauvreté ea moins grande que 
Ss les autres villages voifms , es 
‘'tînmes v font auffi mieux faits & les 
l'fages moins laids. L’air & la terre m- 
^^tnt beaucoup fur la forme des hommes, 
animaux , des plantes ; qu’on examine 
r '’s le même canton les hommes qui 
•'^l^itent les terres élevées , comme les 
'ôteaux ou le delTus des collines , & 
'l^’on les compare avec ceux qui occu- 
le milieu des vallées voilines , on 
'>vera que les premiers font agiles, 
J‘‘'pos, bien faits, fpir-ituels, & que les 
î.^'iinies y font communément jolies ; au 
que ditns le plat-pays , où la terre 
