Animaux quadrupèdes. 26^ 
afibz coiîimune dans certaines con- 
; on .en mange la claair j cependant 
colîipïli’nie ne voulut 
, vraiiemblabicment jjarce que 
ny étions, pas accoutumes , & que 
^ileurs il eft dégoûtant de voir dans 
Animal des .vers, mçnie de fon vivant , 
j^^és entre la peau charnue & Tépi- 
^rrne-, ceft une grande quantité de vers 
& gros , Q environ trois quarts de 
ç^^s de long, & pointus des deux 
î on trouve la- uiême chofe a.ux 
J 5 aux rennes & aux biches ■, les vers 
^es chèvres paroiflènt être les memes 
Ij! ceux de ces autres animaux , & nen 
que par la groffeur. Quoi qu’d 
W, il nous fuffit d’avoir vu les vers 
ne point vouloir de cette viande, 
on nous dit d’ailleurs que le goût 
Çf exaètement lemblable à celle du 
M J’obferverai que ce n eft que 
Une faifon , après le temps du rut , 
Ç^Ies cerfs, les élans, & probablement 
^®i^as , ont des vers fous la peau: 
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Gmelin, ybyage en Sibérie, 
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