ijS Table 
Le bœuf dort d’uu fommeil court & léger) ^ 
fc réveille au moindre bruit. Vol. I, 
199. Se couche ordinairement du côté gauch^’ 
& le rein ou le rognon de ce côté gauche 
toujours plus gros & plus chargé de graille 
le rognon droit. Ibid. Qualité d’un bon 00="' 
pour la charrue. Ibid, aoo, ^Manière de 1***^ 
coutumer au joug. Ibid. iox. Combien 
temps , pendant fa vie , il doit fervir au tr*' 
vail. Ibid, a O a. Manière de connoître 1’^®^ 
du bœuf. Ibid, aoj. Le bœuf mange 
& prend en atîêa peu de temps toute la noü*' 
riture qu’il lui faut. Ibid. ao^.. H runiii’^ 
pendant plus long -temps qu’il ne mang^’ 
comparaifon de la digellion de l’herbe cli<^ 
1 cftomac du cheval âc du bœuf. Ibid, aa**' 
Manière de traiter & de foigner les bace^ 
employés au labourage. Ibid, an & Ju^‘ 
Ils doivent être mis .à l'engrais au plus 
à l’âge de dis ans. Ibid, a 15. Manic're 
les engraifTer. Ibid, a 17. Pourquoi le bce'’ 
ne fait aucun tort aux pâturages fur lef 
il vit, Ibid, a 19. Le bœuf appartient à l’a”* 
cien continent , & ne s’eft point trouvé dî»* 
le nouveau. Ibid. aao. En i no , on labour* ’ 
pour la première fois, avec des bœufs au f*' 
roB, dans la vallée de Cufco. Vol, III, 
Ï4Î. La bolîé que les bœufs des Indes ofl' 
fur les épaules, n’eft point un caraaère 
fentiel , & elle difparoît après quelques gf 
nerations, lorfqu’on mêle ces bœufs à boil* 
avec les bœufs communs. Ibid. 147 & 14*’ 
