56 Be los Arboles, Parte segunda. 
co y bueno, y cuezo hasta tener punto do jaraue del qual van toman- 
do acucharadas, según y como el paciente lo a menester. 
11 CAP. LII. DE LA PLANTA LLAMADA CACHOZ. 
— j- Allanse en las montañas del Piru, como lo certifican personas 
1 I de fec v crédito ciertos arboles, que los naturales llaman ca- 
choz, que tiene las ojas redondas delicadas de vna color verde escuro, 
la fruta no es muy diferente de las berenjenas, y es buena para comer, 
la qual está llena de simiente sutil, tirante A negra, y on cierta ma- 
nera apretada, y que no tiene mal sabor, dizen que proboca la orina, 
deshaze las piedras de la bexiga, y expelo qualquiera cosa que ympi 
de las vias de la orina, pero que aquesta planta sea alguna de las do 
la nuoua España, yo no me atrouere á afirmarlo por no lo auer visto, 
lo qual podran hazer los curiosos desta prouiucia, á cuyas manos fue- 
ren estos libros, tampoco sera fuera de proposito dezir de otro árbol, 
que en alguna manera se parece a esto saibó que no trae ningún fruto 
de la oja, del qual los yndios de la íiorida hazeu vna beuida que lla- 
man cacina, la qual es vno de los singulares remedios para probocar 
la orina, que yo aya sabido y os de manera que por mucho tiempo quo 
se diga no so podrá creer, y es está tan puesta en el vso, quo no ay 
Español ni yndio que cada dia tarde y mañana no lo beua, y estoy por 
dezir con mas vicio que onla Nuoua España el chocolate, hazese pues 
desta manera como la vide hazer millares de vezes, asistiendo yo all¡ 
en la Ciudad do S. Augustin de la Florida, toman pues vna cantidad do 
la oja que la llaman del mismo nombre de la beuida, y ponenla en vna 
cazuela de barro grande, que son de la misma hechura do peroles, y 
assi en seco sin ningún licor la ponen A la candela, do manera que la 
van tostando con vna pala de madera, hecha para el proposito, y 
siempre á la continua van meneando á vna mano hasta que aya mu- 
dado de color de verde, en vn rojo claro, y lnego sin sacalla del fuego 
levan hechando agua poco á poco, hasta que -está casi lleno, de mane- 
ra qne la dexan que de vnos erbores, y luego laban sacando de ma- 
nera que salga solo el licor, el qual en el color, es de la misma manera 
que vn vino, clarete de España, con vna espuma de la misma manera 
quo el chocolate quando se haze con atole, y deste quan caliente pu- 
dieren beuen quanto el aliento le alcanza, y si quarenta personas ay 
en la casa, cada vna A de beuer, su caracol, que son vnos caracoles 
marinos muygrandes, que tienen mas de tres quartillos cada vno, y ay 
yndio que kiruiendo y sin parar de vna vez se beue dos y tres, y por 
el consiguiente los Españoles de la misma manera suelen beuerla, yo 
