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SDie SSufer. ©cf^irn'bcjeT. ©tci|l)ül;ner. 
namentlidC; ber 3fiücfens unb Sürselfebevn , breit, glatt unb gelüölbt, gegen bag (Snbe ber ^ebev 
ijerbünnt, unten mit einer tiefen 9tinne üerfel^en. SDie fnrjen, runben ^lügcl reid^en nur 
big auf ben Unterrüefen; tl^re ftarf abgeflubten ^anbfdbluingen, unter benen bie uierte ober fünfte 
bie längften, finb fd;mal unb fpib; ber ©d^inanj befielt an§ je^n big giootf furjen unb fd;malen 
Gebern, welche unter bem langen SDeefgefieber gänslid; Oerftbloinben, fann aber aud; fo oerfiimmern, 
ba§ alle ©teuerfebern feeren. Selbe ©efd^ted^ter tragen baffelbc ^?leib, unterfdjeiben fld; über^auf^t 
äu^erlid; nid;t. 
5Die ©tei^bubner oerbreiten ftd; über einen großen S^eil ©übamerlfag unb betoobnen bie Oers 
fd;iebenften Oerttid^feiten, einige Slrten fletg offene ©egenben, anbere nur bag SDidid^t ber SBälber, 
biefe bie ©bene, jene bag ©ebirge: einzelne fommen nur in ^ö^en oon met^r alg äloölftaufenb gu^ 
über bem 2)teere oor. ©ie finb an ben Soben gebunben, fliegen feiten, laufen oielmel^r eilig iin 
©ebüfd;e ober im fjol^en ©rafe nad) 3lrt unferer Sßad^tel fort, tl^un ®ieg aber ftetg mit etloag eins 
gefnidten §aden unb mel^r ober minber auggeftredtem ^alfe, foba§ fic fd;on biird^ biefe ©tettung 
fenntlid; Joerben, brüden fid; in ber Slngft ^Jlatt auf ben Soben nieber ober oerbergen fid^ in einem 
©ragbufd}e, unb blog biejenigen Slrten, loeld^e im 3BaIbe gro§ Jourben, fud^en l^ier nad}tg anf ben 
untern ftarfen Sleften ©d;ut^. Seiblidje unb geiftige Segcibungen finb gering, ©ie laufen ungemein 
fd^neE, fliegen aber fd^loerfäHig , unb eben begl^alb ungern, oerlicren bei ©efal^r gerabe^u bie 
Sefinnung, fd^einen überl^aufst äu§erft befdfiräntt gu fein. S^rc ©timme befielet aug mehreren auf 
einanber folgenben p^eren ober tieferen ^Pfiffen, loeld^e guloeilen in einem regelmäßigen SionfaE 
auf einanber folgen, unb ftd^ über^aufjt fo Oon ben ©timmlauten anberer Sögel unterfdfieiben, baß bie 
Slufmerlf amfeit beg ^remben ioie beg ©ingebornen fofort burd;,fie erregt loirb. '©inige 3lrten 
fd;reien namentlid; bei ©inbrud) ber 5Rad;t, befonberg nad;bem ße eben auf bem beftimmten Stul^eblabe 
angefommen ßnb, unb ebenfo am SJtorgen, beoor ße benfclben oerlaffen; anbere Oernimmt man aud; 
im Saufe beg Sageg. ©ämereien, f^vüdße, Slattf^ibeu unb ^erbtl^iere bilben bie iEal^rung, unb 
i^re Sluffudjiing befd^äftigt unfere §ül§ner toä^renb beg ganzen Sageg. ©elolffe ©amen oerleil^cn 
bem fonft auggejeid^neten Söilbpret guloeilcn, toenigßeng an einjelncn ©teEen, einen unangenel^men 
bittern ©efd^mad, Joä^renb S)ieg nid;t bemerft loirb, loenn ßc anbere fyrüdße genießen. ERand^e 
foEen^in ber f5^rud;t beg ^aßeebaumeg, einiger ^almen unb bergleidfien il^r ]^auf)tfäd^lid;fteg f^uEer 
ßnben. lieber bie el^elid;en Serl;ältniffe iß man nod) nid^t bei aEen Slrten im ßteinen; bie meißen 
f^einen jebod) l^acirloeife gu leben. 9lEe brüten auf bem Soben, fd^arren ßd^ gu il^rem 9Reße eine 
feidße ERulbe aug unb legen eine giemlid^e Slngdp eintöniger, aber fd;ön gefärbter, f^radßOoE glängenber 
©ier. S)ie Ölungen loerben eine Seitlaug gefül;rt, oerlaffen aber, nad; 2lrt unferer SBadßeln, halb 
bie EEutter, gerßreuen ßd; unb gelten bann i^re eigenen 2Bege. 
Sllg ^agbgeßügel Oertreten bie ©teiß'^ü^ner in ©übamerifa bie ©teEe unferer f^elbl)ü]^ner, 
toerben and; gerabegn „9tebl)ul)n" ober „SBad^tel" genannt. 2llt unb Sung Oerfolgen ße, unb 
aEe Otaubt^iere, bie laufenben loie bie ßiegenben, ioetteifern Ißerin mit bem EEenfd^en ; felbß ber 
Sagnar oerfdfmrä^t eg nid^t, auf ße ^agb gu mad^en; ja, fogar einige ilerbtlßere, beifbielgloeifc bie 
Slmeifen, loeld)e in bidßen .Raufen uml^ergiel^en, Joerben ben Sangen gefäl^rlid;. SDie Firmen l)aben 
loenig ERittel, ßd; ben ße bebrol^enben Scrfolgnngen gu entgleisen. fd^toerfäfliger gdug l^iubert 
bie f^Indjt, unb i^r geringer Serftanb läßt ßc in ben meißen f^äEen gänglid; im ©tidSc. ©o fommt 
cg , baß ße aud; bem ungefd;idten Säger leidet gur Scute Joerben. E)lan gebraudjt bag fJeucrgeJoelS^, 
ßeEt f^aEen, jagt ße gu 5Pferbe,’mit ber 9Burffd;Iinge ober fe^t §unbe auf i^re ©f)ur. SfdSubi 
ergät;lt, baß bie Snbianer i^rc .^unbe gu fold;en Sagben oortreßlid; abgerid;tet l;aben. Sßenn ein 
©teißt;ulSn aufgeff-nirt Joirb, ßiegt eg fort, fe^t ßd; aber halb Joicber gu Soben; ber ^unb jagt cg 
gum gioeiten ERalc auf; beim britten ERalc f^ringt er gu uub beißt eg tobt. ERittelg gut abges 
rid;tcter eurobäifd;er §unbc fann man biefe Sögel nur fd;Joer fangen; benn Joenn jene ße aud; ßeEen, 
fo fönnen bie Säger fic beg l;ol;en ©rafeg Joegen bod; nid;t feSen. Sie inbianifd;en §unbe ISiugegen, 
Joeld;e nur barauf auggel^'^n, bie ©teißiSn^ner gu töbten, crreid;en ße faß immer beim britten 
