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SDie SHufev. J?uvjf(ü(^Tei-. ©tvaii^e. 
9 (nbcv[cu cvjä^lt, ba§ in gelniffeu ©cgcnbcn ©übafrtfaS bei* ©tvaug i>ou einigen Jägern and) 
$n guf)c gejagt ivivb, nnb bajj ev am 9 tgami[ee 93 nfd)männci' bei biejer ©elcgen^eit t)abc beobadjten 
fönnen. S)icfe nmsingelten mciftentt)eilg eine ganje .^erbe, )Düi-auj bic evfd)rccften Söget gemö()nnd) 
nntcr ®ejd)vei nnb Sännen in^ SSaffer getrieben Jmivben. Slnjjevbcni lanern biefelbcn Säger bem 
©traute an feinem S^efte ober am SBaffer auf, f ollen and), ioic 9 }^offat angibt, fid) felbft alg 
©traute oerfleiben nnb fo unter bie gerben ber loeibenben Sögel begeben, ©ie ftobfen ein flad)e^ 
SDof)f)elfiffen mit ©tro"^ ang nnb formen e§ ungefähr loic einen ©attel, bcllciben eä mit fiebern, 
ridjten fid) anfjerbem ben abgetrennten .^al§ nnb i?of)f eine» ©tranken Ihh', inbem fie baä fyell über 
einen mit ©Irol) nmioicfelten ©toef 5iel)en nnb malen fid) bie Seine ioei^. S)er "inimt l)ieranf 
ben mit fiebern beftedten ©attel auf ben i?of.'f, ben Untertl)eil beS ©tran§enf)alfeä feft in bic rcd)te, 
ben Sogen in bie linfe $anb nnb gel)t ber ©tran§enl)erbe 311, brcl)t ben ^lo^f ivie ein fid) iimfd)anenber 
©tranjj, fd)ütte(t ben ©attel mit ben Siebern nnb tänfd)t bie ©tran§e jmoeilen fo, bajj einjelne oon 
il)nen auf ben ocrmeintlid)en Sogei 3ugcl)en nnb mit it)m ©treit anfangen Joollen. 
®er 3 ^rci 5 ber^ fiebern ift je nad) ber Oerfd)iebenen Oertlid)feit großen ©d)ioanfnngcn unter; 
Joorfen. S'n fliorbcn SlfrifaS loirb ein -gell mit ben Siebern big 311 ßnnbert fpanifd)en Xßalern 
be3al)lt; im Säuern beg ®rbtt)eilS lann man eg gelegentlid) für loenige ^ßaler nnfereg ©elbeg taufen. 
Serl)ältnißmäßig tl)ener finb bic fiebern überall, fd)on Joeil fic Oon ben Oerfd)icbcncn Sölfcrfd)aftcn 
felbft oielfad) 311 ©d)mucfgcgcnftänben Oerloenbet tuerben. Snrd)ell er3äl)lt, baß man bei einigen 
fübafrifanifd)en ©tämmen ©onnenfd)irme finbe, loeld)C ang ben ©tranßenfebern gefertigt lonrben nnb 
änßerft 3ierlid) angfel)cn, nnb baß man bie f (einen fd)loar3en .fiebern fel^r l)vänfig oerloenbet, nni mit 
iijnen einen bünnen ©toef 311 betteiben, ©in fold)er f^eberftoct foll ben ©ingebornen 3uioeilcn bei ber 
Sagb auf gcfäl)rlid)e Sl)ierc ivid)tigc ©ienftc leiften, namentlid) bennl^t luerben, bie Slnfmcrtfamteit 
oon bem S^iöe’r ab nnb bem 2Bert3eiigc 3n3nloenbcn. 
S)ie ©ier loerben oon aUen ©üb; nnb Slftittelafritancrn ebenfaHg oiclfad) gebraud)t, l)an).'t; 
fäd)lid) alg ©efäße. 93 lan umgibt fic mit einem leid)ten f5lcd)tlücrf , l)ängt fic gefüfit in ben jpütten 
auf ober nimmt fie auc^ auf Dleifen mit. , Sn ^orbofal)n bennbt man fic, um bic ©pitje ber rnnben, 
tegclförmigen ©trol)l)ütten 311 fd)nüicfen; in ben fo|?tifd)en ^l’ird)cn bienen fie 3ur Scr3ierung ber 
©dmüre, locld)c bic Samten tragen ; im ^af'lanbe gebrand)t man fie, laut 21 nberf on, al» .^eil; 
mittel n. f. to. ©ier iinb f^leifd) loerben oon atldi Snnerafrifanern gegeffen. ©ie erfteren ftel)cn 
unfern .^üt)nercicrn freilid) an 2Bol)lgefd)mact nad), nnb id) l)abe mid) nie mit ben ang il)nen l)er; 
geftellten ®erid)ten befrennben fönnen; anbere Dleifenbc fanben fie fel)r fd)macfl)aft. 2 iad) Snrd)ell 
ift bie nntcr ben $>ottentotten üblid)c 2lrt, fie 3U toc^en, ßödjft einfad). SRan bol)rt an bem einen 
©nbc ein tleineg runbe» Sod) burd) bie ©d)alc nnb quirlt bag Snnere Ocrmittelg einer biegfamen 
2 lftgabel lool)l bnrd) einanber, fel^t bag ©i auf bag f^ener, quirlt Oon Seit 311 Beit ben Siil)filt bnrd) 
nnb fäl)rt in biefer 2 trbeit fort, big fic OoUenbet. Sid)tcnftcin cr3äl)lt, baß unter ben Oon il)m 
anfgefnnbenen ©tranßcncicrn nur loenige loaren, locld)C nod) 311111 ©ffen taugten, loeil bie meiften 
bereitg anggcload)fene ^?üd)lein entl)icltcn. „Unferc,.^ottcntotten ocrfd)mäl)ten inbeffen and) biefe 
nid)t nnb brateten ftc fid) in ben ©d)alen mit J^ammelfctt. Sd) bic nad) unfern 
Segriffen lool)l cfcll)aftc iloft felbft Oerfnd)t nnb in ber jl^at fcl)r fd)mactl)aft gefnnben." S«n3C 
©tranße l)abcn ein l)öd)ft 3artcg-, lool)lfd)mccfenbcg ^leifd); bag älterer ift l)ärtcr, bem Dlinbfleifd) 
äl)nlid). 
®ie amcritvinifd)en Sertreter beg ©traußcg ßeißen Dtanbng (Rhea). Sf}»-' Scibegbau ftimmt 
im locfentlid)en mit bem beg afrifanifd)en Serloanbtcn überein; bic fjiiiöclfebern finb jebocf^ für3cr 
nnb bie güße brci3cl)ig. ®cr flad)e, am ©runbe breite, an ber ©f)ibc gerunbete, mit einer lcid)t 
gcioölbtcn J^orntnfjfje bctlcibetc ©dmabcl iß: ctloa ebenfo lang loic ber ^?of.4, ber fjnß '^om J^aefen; 
