du Pécari ou Tajacu. J 
trois poches qui art une ifllie de fortte 
U pylore, & que par conféquent on rie 
aoit regarder les deux autres poches que 
comme des appendices , ou plutôt des 
portions du même eftomac , & non pas 
comme des eftomacs différens. 
rnema^."" Pourroit devenir animal do- 
mehijie comme le cochon-, il eft à peu 
près du meme naturel j il fe nourrit des 
memes alimens -, fa chair, quoique plus 
seche & moins chargée de lard que celle 
ou cochon , neft pas mauvaife à manger-, 
ede deviendroitmeilleureparla caftration-, 
lorlqu on veut manger de cette viande, il 
tant avoir grand foin d enlever au mâle 
^ P^fôes delà génération, 
uine I on fait au fanglier , mais encore 
toutes les glandes qui aboutilTenr à Fou- 
verture du dos dans le mâle & dans la 
femelle , il faut même faire ces opérations 
uu moment qu on met à mort Limai 
car fi Ion attend feulement une demi- 
^ une odeur fi forte 
qu elle n eft plus mangeable. 
es pécaris font très -nombreux dans 
tous les climats chauds de F Amérique 
. a, vo» ordinairement™! 
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