feule 
du Cerf. 
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J vivante , a6tive & 
qui refte n’eft qu un marc , 
f peut être plus ou moins abondant 
le"r ‘^'^anger à l’anmial. Et comme 
ichen , qui eft la nourriture ordinaire 
que'^T^*^^ siiiuent plus fubftantiel 
ton ? ^^'•liiles , les écorces ou les bou- 
il ’ ft ^ ^tbres dont le cerf fe nourrit 
fu*^K étonnant quil y ait plus de 
^ondance de cette nourriture orga- 
, & paf conféquent plus de bois 
plus de venaifon dans le renne que 
3ns le cerf. Cependant il faut con- 
matière organique qui forme 
le hors ^ns ces efpècet d’animaux , n eft 
pas parfaitement dépouillée des parties 
crûtes auxquelles elle étoit jointe , & 
qu elle conferve encore , après avoir 
car fl. l’animal , des 
véaérT^T premier état dans le 
fe c ^ ' r pouffe , croît & 
fa comme le bois d’un arbre : 
cup 1 - peut-être moins offèufe 
ticipe animal, & qui par- 
une de ces* ries deux , & forme 
rtuances auxquelles la Nature 
