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chair du faon eft bonne à manger , 
de la biche & du daguet n’eft pas 3^ 
folument mauvaife, mais celle des 
a toujours un goût défagréable & fot^' 
ce que cet animal a de plus utile , c 
fon bois & fa peau; on la prépare» ^ 
elle fait un cuir fouple & très - durable ' 
le bois s’emploie par les couteliers , 1^* 
fourbilleurs , &c. & l’on en tire par 
Chymie , des efprits allcali- volatils, do^' 
la Médecine fait un fréquent ufage. 
