de la Loutre. 133 
«îe s’accoutumer aifément à la vie domef- 
tique, tous ceux que )’ai effayé de faire 
élever font morts dans le premier âge j 
qu’enfin la loutre eft , de fon naturel , 
fauvage & cruelle i que quand elle peut 
Entrer dans un vivier , elle y fait ce ^que 
le putois fait dans un poulailler : qu elle 
lue beaucoup plus de poilTons qu elle ne 
peut en manger , & qu enfuite elle en 
emporte dans fa gueule. 
Le poil de la loutre ne mue guere ; 
fa peau d’hiver eft cependant plus brune 
& fe vend plus cher que celle dete ; elle 
fait une très -bonne fourrure. Sa chair fe , 
'iiange en maigre , & a en ellet un 
mauvais goût de poiffon , ou^ plutôt 
de marais. Sa retraite eft mfedee de la 
mauvaife odeur des débris du poiijon 
quelle y lailfe pourrir -, elle fent elle- 
même aftez mauvais ■, les chiens la chaf- 
fent volontiers & l’atreignent aifément , 
lorfqu’elle eft éloignée de fon gîte & 
de l’eau > mais quand ils la faiftftenr > elle 
fe défend , les mord cruellement , & 
quelquefois avec tant de force & d’achar- 
îiement , qu elle leur brife les os des 
jambes , & qu’il faut la tuer pour la faire 
