5 > 6 Supplément à. VHiJloire 
ôc feulement pour avoir les cuirs ^ , 
graille» On les chaflê à cheval, on 
Jî 
coupe les jarrets avec une efpèce 
hache, ou on les prend dans des la^^ 
faits avec une forte courroie de cuir ( 
Dans nie de Sainte-Catherine, fur la 
Il» 
du Brefil , on trouve quelcjues 
bœufs dont la chair eft mollalTe & de** 
gréable au goûf, ce qui vient, ainli 
leur petite taille, du défaut & de * 
mauvaile qualité de la nourriture, c*’ 
faute de fourrage , on les nourrit de 
baffes fauvages (f ). 
En Afrique , il y a de certaines co^ 
trées où les bœufs font en très-gr^”^ 
nombre. Entre le cap Blanc & Set*'*’ 
lionne , on voit , dans les bois & fur 
montagnes, des vaches fauvages ordii**'! 
rement de couleur brune, & dont 
pornes font noires & pointues; elles n*** 
tiplient prodigieufement, & le 110111^1 
en feroit infini, fi les Européens & 
Nègres ne leur faifoient pas continuel^^' 
( ej Voyage du P. Lopo, tome , jjage 3^‘ 
(fj Ibidem. . 
pif” 
