©olbftrid). 
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haben, in uufdjäpbarer SSlenge au ber ®iifte, and; inmitten ber #afen, gur $reube alter Stngter, meit 
fie begierig ttad) jebioebem töber fdjnappett. ^t;rc 9M;ruug befd)rähft fid; übrigeng feittegmegg auf 
tl)ierifd)e (Stoffe ; benit fte oerfdßittgen aud) gritueg ©eegrag , meid) eg fte mit ihrem eigentümlichen 
©ebiß leidet abreißen tonnen. 3>m Slttgemeinen rnödjte man bie ©eebraffe für einen einfamett $ifd) 
Ratten; bie $ifd)er aber belehren, baß man gumeiten große QJicngen oon i^neu gufammen fieht, nat) 
ber Oberf(ad)e beg SBafferg tangfam fid) beloegenb, atg ob fie eine mistige ©enbuttg ju erfüllen 
hätten. ©otd)cn 3ügett begegnet man namentlid) über fetfigem ©runbe in tiefem ©Baffer." 
$ür bie £afet mirb ber ©d)arfgähner nid)t befonberg gefd;äpt unb ebettfomenig eingefallen, 
©oud) ermähnt, baß gumeilen ^unbert ^Sfitnb für gmei unb einhalb engtifd;e ©d)ittinge oertauft 
merben. 9tad; ^arretl beruht übrigeng bie ungünfttge SDtetnung begügtid; ber ©üte beg f^tetfd^eg 
hauptfäd;Iid; auf Oerfehrter Bubcreitung. ©Benn man ben ftifd; burd) ben SDtunb augnimmt, 
übrigeng aber itngerftücfelt flebet unb fo auf ben£ifd) bringt, finbet man, baß bie leid)t entfdjjuppten 
9Jlugfeltt einen fef;r angenehmen @efd)mad haben. 
©d)te ©ftangenfreffer fmb bie ©toter (Box), tanggeftredte , tteinmünbige unb großäugige 
©raffen, bereu mid)tigfteg üüterfmat in bem ©ebiß liegt, metd)eg nur aug einer 3Mhe glatter, 
geferbter, fdfneibenber 3ät;ne befielt. üftit biefem gunt Stbloeiben oon ©eepflattgen geeignetem 
©ebiß fleht ber lange ©armfdjtaud) unb ber fteine ©Ragen mit menigen Stnhängfetn im ©inttangc. 
®ie ©oga ber ©rooencaten ober ber' ©olbftrid) ber beutfdjen f$orfd)er (Box vulgaris) crreid)t 
ettoag über fußlange unb ift auf grünlid)gelbem, unten fttbergtängenbem ©runbe mitbrei ober oier 
gotbigfd)immernben Sänggftreifen, aud) regelmäßig mit einem fd)margbraunen 3-teden unter ber 
2td)fet ber ©ruftffoffe gegeid)net. 9tüdeit;, ©aud) unb Stfterftoffe fet;en gelb, ©ruft« unb ©d)maugs 
floffen griintid) aug; teßtere finb febod) gemöhulid) getbtid) gefäutnt. Sn ber 9tücfenftoffe gäl)tt 
man 14 unb 15/ in ber ©ruftffoffe 18, in ber ©audjffoffc 1 unb 5, in ber Stfterftoffe 3 unb 16, in 
ber ©d)mangftoffe 15 ©tral)ten. 
2)er ©olbftrid; gehört gu ben genteinfteu §ifd;en beg ©Ritteimeereg, fommt aber aud; in ber 
$Räf;e SJtabeirag in großer -Stenge Oor, beoötfert ebeufo bie ©Seftfiifte Sßortugatg unb bie uorb; 
mefttid;e ©panieng, oonhieraug gumeiten, jebod) fetten, big ©roßbritannien fid; Oerirrenb. 9tn ben 
frangöftfdjen lüften erfd^eint er gmehnat im 3at;re, um gu Iaid)en, unb bietet bann ben $ifd)ern 
©etegcnheit git ergiebigem $ange, obgleid; bag gteifd; nicht befonberg gefd)ät3t mirb. ®ie ©d;önt)eit 
beg $ifd)eg mag bie XXrfad^c fein, baß bie frangöfifcften gifd)er ihre ©oote mit in ©Uber getriebenen 
@otbftrid)en gu oergieren pflegen. SRad; Stngabe ber betreffenben $orfd)er finbet man nur Sßftangen; 
reffe in bem ©Ragen biefeg gifd)eg. 
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©tu bie ©raffen reihen mir bie ©eebarbett (Mulli) au, obgteid) fie ebenfomenig mit biefen 
atg mit beit ©arfdfen, metd)e man ebenfattg atg ©ermaubte oon ihnen anfiet)t, übereinftimmen. Sh r 
Seib ift langgeftredt unb feittid; meuig gufammengebriidt, au ber ©tim ftart gembtbt unb mit febr 
großen ©chuppeu befteibet, metdfe aud) ben ^opf bebeden; bie Sftüdenftoffen ßnb fietg getrennt unb mie 
alte übrigen, mit 9tugnahme ber auggcrunbeten ©d;Joangftoffen fturnpf gugefpitjt. 2tn ber ©ereinigung 
ber unteren föinttlabe haben bie meifieu 9trten gmei mehr ober minber lange ©artfäben. SDie Sttunbs 
Öffnung ift ficht ; bag ©ebiß beftet)t aug fd)mad;eit 3ähuett. SDie Kiemen enthalten nur brei ober oier 
©trabten. Sitte betanuteit Strten finb mehr ober meniger lebhaft roth gefärbt, ©er innere ©au ift 
fehr einfad;, ber SOtagen eigentlich nur eine ©rmeiterung ber ©peiferöf)re, ber ©avntfdßaud; mäßig 
SJreljm, X^ietleben. V. 33 
