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SDtc ©tadjelfloffer. Sflafvelen. Sunßßhe. 
Sftit ivahrer SButl) arbeiten bie Sobtfdjläger, Iveil fie einen gelviffett Slntt)eit an bev SBcute erhalten 
unb beSljalb foviel als fnögtid) nnb houptfüdßich bie größten Sutte 31t tobten fudjeit. ©in cm SJlenfdjen, 
iveldjer in baS SJteer fiele ober fonft in ©efahr tarne, Ivürben fic jefjt gelviß itidjt 31t Äpilfe fbtnnten, 
folvie inan Jvährettb bev @d)lad)t auf bie ©evivunbeten and) feine Slütfftdjt nimmt. SJiatt fdßägt, 
fdjreit, lmitf;et unb $ic^t ben Sun fo eilig als möglid) auS bem SBaffer. Siadjbetu fid; bie $ifdjc 
einigermaßen verminbert hoben, ivirb eiugcholten, bie Kammer ton Steuern Ijevangejogeit, bie nod) 
übrigen Suite enger eittgeßhloffett: unb ein neuer ©turnt ergebt ßd), ein neues SJtorbeit beginnt. ©0 
lved)felt ©dßogett uttb Slitsieljen beS SiefseS, bis ettblict) attd) ber ©oben ber Sobtenfammer ttad)gc= 
fomttteit uttb fein Sun. me|r übrig. SoS SBlut ber f 5 ifc^e färbt auf roeit^in baS SJteer. 
Stad) Ablauf einer ©tunbe ift bie SJtebelei vorüber. Sie ^a^rjeuge fegeltt unb rubern aitS 
Sanb. Sonner ber am Ufer aufgefteüten ©öller empfängt fte. Stod) el)e man attS SIttStaben geht, 
trägt jeber ^ifdier ben il)ut zugehörigen Sl)eil bavott; fobann befdjeitft ber Patron beit ^eiligen, U)cld;er 
fid), ba er SiidßS getljon, felbßverftänblid) glängeitb bewährte; unmittelbar nach ihnttnadjett attd) bie 
Siebe il;re Stnfpriidje auf bie SlttSbeute beS $ifd)fattgeS geltenb, gleid)fam als ob fie ftd) mit bem 
^eiligen für gleichberechtigt hielten! „Sftatt famt jagen", fo briid't ftd) ber Slbt Jvörtlidj auS, „baß 
bei ber Sonare Sebermattn Sieb iß. SaS ©tel)ten ift l)iev Ivebcr eine ©chattbe, tiocl) ein ©ers 
bredjen. Sein ergriffenen Siebe ivibcrfährt iveiter StidjtS, alS-baß er baS gcftohlene ©nt iuieber 
vertiert; l)ot ev ober fdjoit itt feine §ütte gebradß, fo ift cS in ©id)erl)eit. hierin liegt eine gelviffe 
©illigleit; bemt ber £ol)n, um Iveldjett ber Unternehmer bie Slrbcitcr bingt, ßeljt mit ber ihm aufge; 
gebeneu Slrbeit iit ungleidjem ©evhältttiffe, ttitb um tunt einen StuSgleid) 311 treffen, muß 311m Vers 
fbrodjcttett Sohne noch eine 3 u 3 al ^ c fotnmen. SlttS biefeut ©runbe atfo läßt ber Patron baS ©tchleit 
unter ber ©ebinguttg 31t, baß eS gefd)el)c, ohne ihnt fttitb 311 iverbcit. Siefc Slrt Von ftillßhlveigettbcm 
Uebercittfomiuen unb ber ©ebrauch, baß ber Sßatroit fein ©igentl)um rettet, iveiitt er ben Stäuber fängt, 
ntadjt ihn unb feine ©eamteit außerorbentlid) aufmerffant, ivährettb bie Siebe, iveldje iveber 
©efd)iittbfuitgett, it od; ©träfe, fonbertt nur©erlitß beS@uted 31t bcfürd;teit haben, ftd) überaus breiftuub 
flinf beucf)meit müffeit. ©eint ©tchlen enteilter ©tiiefe taffen fie eS nid)t belvenbctt; baS ©eutemadjen 
erftreeft ftd) auf ganse Suite, unb fte iviffctt taufettberlei ^Mißgriffe ansutvenbett, unt fotd)e in 
©id)erheit 31t bringen. SJcit ber $urtigfeit eines SafdjenfpielcrS taffen ßc einen Sun verfd)lviubcit, 
fo Ivie ein Sin ber er eine ©arbeite einßecft." 
©ei jeber Sftehelei, falls eS itid)t bie teilte, teert man baS Stej) niemals gättslid), läßt vielmehr, 
gelviffermaßen 3ur Soduttg für beit folgeitbeit $attg, ettva h un ^ ei 't ©tüd Suite unb barüber 
gurücS. Stad) einiger Beit lviebert)olt man ^ciligcnlvabl unb Sobtfcblag, unb fo fährt man fort, 
folaitge baS ©treid)eit beS SnnS anhält. 3 ,n ©arbinien Jväl)rt SieS bis ©titte 2 >uni. 3 ^ einzelnen 
Sonaren ßnbeit alljährtid) ad)t SReheleictt ftatt, von beneit jebe etlva fitttfljunbert Suttc liefert, auf 
anberen bereu bis achtsehn, jegliche 31t etlva adßhttitbert ©tiid; ber ©rtrag bergifdjerci iß alfo fehr 
bebeutenb. Stad) bcetibigtent Sange hebt man bie Sobtenfammer aus, läßt aber auffaUenberlveifc 
baS übrige Step im Sttecre gttrüd. 
Sie SluSbeutc Ivirb oft an SlttSlättber, lveld)e als Käufer ftd) eingefttitb^n hoben, frifd) abgelaffeit 
ttitb Von biefen in ihrer Strt unb SBeife eittgefalseu unb eittgepöfelt; einett etlvaigcn Steft bringt man 
ait einen fdjattigeit Ort, um bie fyifd)e 311 serlegeit. B ue vß t)OUt mau bett $opf ab; fobatttt fd)iieibet 
matt ®nod)en unb ^leifd) sivifdjeit ben Soffen ouS; hierauf hängt man bett riefigeit ^ifil) vermittels 
©trid'eit auf, iocldje man am ©d)lvan3c befeßigt, unb führt fed)S SängSfd)nitte, 3lvei vom Slfter bi» 
att bie ©piije beS ©d)lvait3eS, glvei längs beS Stüd'enS unb slvei ttad) bem ©d)lvan3e 31t, le^tere fo nah 
au einattber, baß nur bie oberen ©aßarbßoffett abgefonbert iverbcit; eitblid) ivirb nod) längs jeber 
©eite eiugefd)nittcn : fo gelviunt man $leifd)ßütfe, ivcld)e man für fel)r verfdßebeit evad)tet. ,,©S iß 
uttglaublid)", fagt ©etti, „ivieviele ablved)felttbe Slrten von $leifd) man bei nuferem 5ifd)e ftnbet, 
^aß an jebent Orte, an jeber verfdjiebeiten Siefe, Ivo matt mit bem SJteffer Verfucßt, trifft matt aud) 
auf eitt aitbcreS, halb auf i)erbeS, halb auf IveidjcreS; att einer ©teüe fiel)t eS bem iTalbßeifd), an einer 
