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2 >ic SSeicbfloffev. ©djetlfifcbe. 
ermatten ü)af>eu; ein äbntidjeä ©inten fte^t ihr iebodt; geivip nod^ bevor; benn aud) in ©Manien 
hämmert bei* £ag einet* geifiigett (Siebung, fo eifrig unb rüdfidjtötoS bie bovtigen ©eetenbirten fid) 
bemühen, ben 2BciI)n in beit köpfen it)rer ©d)afe ttod) ju erhalten, fo entfd)toffen nnb tbatfräftig fie 
jebent $ortfd)vitte bet* 33ilbuitg entgegentreten. 
3 n aitberer $inftd)t Ivirb fid) ber ftattg bcS Kabeljau nnb feiner 33erlvattbteit aber aud) 
Ivieberunt I;ebcit nnb verallgemeinern. Sftatt Jvirb beifbietätveife and) an nnferen bcutfd)eit lüften 
mit bcnfelben SBooteit, ivetd)c bie ©ttgtättber unb ^ollänber fd;on feit Salden benutzen, junt B-ifd)fattgc 
in ©ee geben, bie erbeuteten $abeljau3 ober $>orfd)e in bent burd)Iöd)ertcn / mit SBaffcr gefüllten 
SUtittetraume beS ©cfjiffeä aufbetoabren, lebettb bi3 in ben $afen führen unb von^ierauS rafd; in bad 
innere be§ Sattbel Verfettben, um ben 23innenbeioo§nern jeberjeit ein trefftidjeä unb billiget 
Sftaljrunggmittet ju bieten. 2 )etttt ebenfo fd)ted)t als ©tod; ober $libf>fifd), fo fd)tnadljaft ift ba§ 
$teifd) be§ Kabeljau, biefeä auf allen ^ifd)inärtteit ber ©eeftäbte fo gefd)ä( 3 ten unb beliebtet $ifd)e§. 
Darren crgäblt, bafj man in verfd)iebeneit feilen ©d)otttanb§ gefangene ®abeljau8 längere 
Beit in ©atyvafferteidjeu gehalten unb gute ©rfolgc crjiclt habe. SBä^reub ber f$ifd)crei braute 
man itad) unb ttad) biefeuigeu ©efattgenett, iveld)e itid)t ju fehl* Verlebt tvaren , in bie betreffenbeu 
üßeden, fütterte fie l)icr mit allerlei Sftujcjjelu unb ©c^alt^iercu unb getvöbntc fie halb fo au ben 
engen fftautn, bafj fie ftd) aufd)einenb febr lvot)l befanbeit, Beit unb ©tuttbc ber Fütterung lernten 
lernten unb if)t*e ljuugerigen gftäuter au§ bem äöaffcr ftredteu, Jvcnn ber SBärter fid) na^ete. ©inet* 
biefer ©efattgenett foll gtvölf Sabre in gcbad)tent £eid)c au3gct)alten l)aben. 
SDer ©d)ettfifd) (Morrhua aeglefinus) unterfd)eibet fid) vom Kabeljau burdj geringere ©röftc, 
geftredtere ©eftalt unb fpi^igeve erfte Oiüdcnfloffc, foivie burd) bie Färbung, ©eine Sänge beträgt 
1% bis 2 $ufj; ^ ©civid)t fantt bis 16 ^funb erreichen. ®ie Färbung bcS fftüdettS ift bräunlid), 
bie ber ©eiten fitbergrau; bie Seitenlinie unb ein Rieden jvoifdjeu 93rufifloffe unb elfter Otüdenfloffe 
feben fdjlvarj auS. SDie erfte 9iiidenfloffe fpamten 15, bie streite 21, bie brittc 19, bie Srufifloffe 
18, bie 33audbfloffe 6 , bie erfte Slfterfloffe 24, bie freite 18, bie ©d)tvansf(offe 25 ©trabten. 
Sn ber ÜRorbfcc ift ber ©djetlfifd) ttirgcnbS fetten, in beit meiftcit ©egenbett fogar febr bäuftg, 
bemgentäp für bie ^ifdjerei von bebeutenbem 2 Bertt)e. ©r Vereinigt ficb 511 utifd)äbbareu Raufen 
unb fd)eint beftättbig auf ber SBattberung jit fein, tveil er, tvie bie SBierfüfjler einen £l) e M beS Sauber, 
einen getviffett äfteergriutb vollftänbig teeren, b. b* alte auf it)iu feftfibenbeit, für it)it geeigneten 
©tbals unb SBcidbtbiere auf$et)reit unb bie flehten $ifd)e, tveldje näcfjft biefeu feine 9ial)ruttg bilbcit, 
verfd)eud)en fattti. ©etvöbulidj nät)ert er fid) ber ®iiftc bödjftenS bis auf eine SOteite ©ntfernung ; 
im Februar unb SOtärj, feiner 2 aid)jcit, aber befud)t er aud) bie ©etväffcr hart am ©traube unb tvirb 
bann in großer 2tttsaf)l gefangen. Stuf bett Bifd)iitärftcn 9iorbbeutfd)tanbS, SffieftjütlanbS, 9tor= 
tvegettS, ©rofbritanuieit^, §ollaub^ unb 9iorblveftfrau!t*eid)d fehlt er nie; in ber Oftfec ivirb 
er ttid)t gefutibctt. Bu feinem f^angc gebraud)t matt in ber Dlorbfec ebenfalls bauf>tfäd)lid) bie 
©ruubleittc uttb bie ^aubanget, auSnal)tu§iveife and) gro^e ©d)tcf)pnebe; im grönlättbifd)ett 93teerc 
hingegen foll man il)tt mit leidster ÜJtüt)c fangen, ivetttt nmit Sßubueit ins ©i§ b flU ^ cv 
auffudbt, um in bem luftbaitigeren Sökffcr 51 t atbmett. 5Da2 ^teifd) ift tveig, berb, fd)tuadl)aft unb 
leidjt verbaulid), tvirb bat)er aud) bem beS Kabeljau überall vorgejogcit. B«v ©todpfd)bereitutig 
eignet eä fid) iveniger als baä biefeä 35crlvaubtcn , tvol)l aber 311111 ©ittfaljctt. 
Sn ben fd)0tt Vorl)Ct* crJväbntctt fd)ottifd)en @cetvafferteid)cu bemerfte man, ba§ fid) bie ©cbcll; 
fifd)c vor ben übrigen bttrd) B«b m ^ e ^t au§3eid)nctett, halb mit ihrem härter befreunbeten unb 
fdblieptid) ihm vorgebattene Slabruttg attS ber §attb ual)mctt. 
Slbgefcbett Von bem SSliitä (Morrhua lusca), einem bem ©d)cttfifd) äl)nelttben, burd) 
gebrungenett 23au, bie fd)ttiatcn uttb langen B'tvffeu^inb bie Färbung unterfd)icbetteit ©if)f)fd)aft§: 
vertvaubteu, ivetdjer itt ber iRorbfcc unb im ©iSmeere häufig vorfontmt unb aud) bie Oftfee befud)t, 
